Susamlı Kurabiye

Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram margarin
• 125 gram tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Susam
• 1 yumurtanın akı
• Pudra şekeri

Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Ceviz hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz.
2. Çok sert olmayan ama ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
3. En son cevizi ekledikten sonra hamuru rulo yapıp görseldeki gibi kesiyoruz.
4. Yumurta akına buladıktan sonra üstünü kaplayacak şekilde susama buluyoruz ve 180 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Fırından çıkıp biraz serinledikten sonra üzerine pudra şekeri eliyoruz.