Susamlı Kurabiye

Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı susam
• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Pudra şekeri, tarçın

Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle susamı yağsız tavada pembeleşene kadar kavuruyoruz. Margarini, sıvı yağı ve pudra şekerini özleşene kadar elimizle karıştırıyoruz. Un ve susamı ekleyip ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğuruyoruz. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp Dikdörtgen borcama diziyoruz(cam dışında tepsi kullanılırsa yağlı kağıt serebilirsiniz) önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri ve tarçın tel süzgeçle serpilir. Afiyet olsun. Not: Daha küçük boyutlarda yaparsanız kahve yanına güzel bir ikramlık olabilir)