- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Bu kurabiyeye hayran kalacaksınız. 👍🏻😋 susamlı ağızda dağılan nefis kurabiye. 👍🏻O halde tarif gelsin bakalım. 🥰🥰
Tarifi paylaşmadan önce kurabiyeler ile ilgili bir kaç püf nokta yazmak istiyorum. Kurabiyelerde güzel sonuç almak için un ölçüsüne iyi uymak gerekir. Un ölçüsü biraz fazla gelirse sert olur veya biraz eksik olursa da yayılma olur. Hamur kıvamı ele yapışmayan yumuşak güzel bir kıvam olmalı. Bir diğer püf nokta ise pişme suresidir. Kurabiyelerde pişme süresi yarım saati geçmemeli. 20-30 dk arası değişebilir bu süre. Pişme süresi geçen bir kurabiye gevrek olmak yerine biraz daha kıtırlaşır. 20 dk sonrasında içinin pişmediğini düşünsenizde dinlenince kendini çekecektir ve gevrek bir hal alacaktır.
Kurabiyelerinizi saklama kutularında günlerce haftalarca tazeliğini koruyarak saklayabilirsiniz. Derin dondurucuda saklamanızı tavsiye etmiyorum çünkü çıktıktan sonra nemli bir kıvam alıyor. Saklama kutularında daha taze kalıyor. Umarım bu bilgiler faydalı olur. 🥰🥰
Bu kurabiyeye hayran kalacaksınız. 👍🏻😋 susamlı ağızda dağılan nefis kurabiye. 👍🏻O halde tarif gelsin bakalım. 🥰🥰
Tarifi paylaşmadan önce kurabiyeler ile ilgili bir kaç püf nokta yazmak istiyorum. Kurabiyelerde güzel sonuç almak için un ölçüsüne iyi uymak gerekir. Un ölçüsü biraz fazla gelirse sert olur veya biraz eksik olursa da yayılma olur. Hamur kıvamı ele yapışmayan yumuşak güzel bir kıvam olmalı. Bir diğer püf nokta ise pişme suresidir. Kurabiyelerde pişme süresi yarım saati geçmemeli. 20-30 dk arası değişebilir bu süre. Pişme süresi geçen bir kurabiye gevrek olmak yerine biraz daha kıtırlaşır. 20 dk sonrasında içinin pişmediğini düşünsenizde dinlenince kendini çekecektir ve gevrek bir hal alacaktır.
Kurabiyelerinizi saklama kutularında günlerce haftalarca tazeliğini koruyarak saklayabilirsiniz. Derin dondurucuda saklamanızı tavsiye etmiyorum çünkü çıktıktan sonra nemli bir kıvam alıyor. Saklama kutularında daha taze kalıyor. Umarım bu bilgiler faydalı olur. 🥰🥰
https://www.nefisyemektarifleri.com/susamli-kurabiye-tadi-muhtesem/
Susamlı Kurabiye (Tadı Muhteşem) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım paket margarin veya tereyağı
- 1 çay bardağı kavrulmuş susam
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilya
- 3 su bardağı un ( hamur ele yapışıyorsa 2 yemek kaşığı daha ekleyebilirsiniz)
susami kendimiz mı kavuruyoruz?
Evet ben kendim kavuruyorum. Kavrulmuş alıyorsanız gerek yok zaten 👍🏻
Dediğiniz gibi “Tadı muhteşem !!’’ .. Teşekkürler…
Nermin hanım ellerinize sağlık bende yaptım ilk kez yarın için misafirlerime biraz sert oldu ve hafif yayılma oldu
Firinda pisme suresi fazla olunca sertleşir. Yayilma da un miktari az geldiğinden olabilir 🤔
tam verdiğiniz ölçüde yaptım sürede aynıydı anlamadım çok üzgünüm
😞😞😞
Öyle bir tarifki gerçekten ben arkasindayim. İnanin üzüldüm. Bir daha yapmak isterseniz instegram adresim lezzeti_mutfak_ sayfama dm atin yardimci olurum ☺️
susami kendimiz mı kavuruyoruz?
Evet ben kendim kavuruyorum. Kavrulmuş alıyorsanız gerek yok zaten 👍🏻
teşekkür ederim şimdi denicem ellerinize sağlık şimdiden umarım güzel denk getirebilirim 🙂
Kolay gelsin olur çok lezzetli bir kurabiye ☺️🤌🏻
Olumlu sonucunuzu bekliyorum 🤩
teşekkürler inşaallah atıcam
Bende teşekkür ederim. 💖İnstegram adresim de bakabilirsiniz. lezzeti_mutfak_ ☺️💖
dediğim gibi kurabiyeyi ilk kes denedim ve misafirlerime yaptım onlarla beraber bende com beğendim ellerinize sağlık tarif için teşekkürler 😘😘
Ben teşekkür ederim güzel dönüşünüz içinde afiyetler diliyorum ☺️
Merhaba fırını önceden ısıtıyor musunuz?
Şart degil ben genelde ısıtmıyorum ☺️
Tamam teşekkürler 🥰
kabartma tozu yerine karbonat koysam olurmu
Cok az koyarsanız olabilir. Karbonat pek kullanmıyorum ben 🤷🏻♀️
yaptim harika gozukuyor ah diyette olmasam gelir gider yerim defterime alica hemen yaparim dondurma kasim yoktu ceviz buyiklunde yuvarladim cok guzel oldu haydi sizde yapin sonra hep yaparsiniz tarif icin tesekur ederim
Teşekkür ederim 🤩
cok guzel gorunuyor gorsele cok onem verim en kisa zamanda yapicam ama dondurma kasiyla aldimizda ici bosluk kaliyormu tesekur ederim
Hayir kalmaz dondurma kaşığına alıp elinizle düzenleyip bastırın biraz daha sonra çıkarın. ☺️
Kızımın doğum günü için yapacağım da sade yağ ile yapsam olur mu acaba? Deneyen var mı?
Sade yağ derken anlamadım ben ☺️
Sıvı yagve margarin ikisi birlesince o gevrekligi veriyor ☺️
Hayirli gunler Saklama kutusunda kac ay sakliyabilirim
İstediginiz kadar saklayabilirsiniz ☺️ zaten aylarca kalmaz tüketilir 😅
Margarin yerine sivi yag kullansam peki
Yani tamamen sivi yag ile denemdim yaniltmak istemem ama tereyagi ile yapabilirsin ☺️
Nişasta koymak şart mı onun yerine başka bir şey koyabilir miyim?
Nişastanin yerine koyabileceğiniz bir şey yok ama nişastayı koymadan yapabilirsiniz. ☺️
Ailecek beğenmedik
Malesef her damak tadına hitap edemiyoruz. Memnun kalanlar gibi kalmayanlarda olabilir. Bir daha denemezsiniz en azından. 🤷🏻♀️
margarin oda sıcaklığında mi olmalı
Aynen oda sıcaklığında olsun ☺️
merhaba biraz önce yaptım gerçekten çok güzel sadece susamla karıştırdıktan sonra şekil vermede biraz zorlandım bu arada bende 2,5 su bard un kullandım sanırım unun cinsinden tarif için çok teşekkür ederim elinize sağlık
Evet olabilir undan una fark oluyor. Önemli olan güzel sonuç almak. ☺️🌸
Teşekkür ederim güzel dönüşünüz için ❤️❤️
Yarım paket kaç gr. Oluyor bizim buradaki tereyağları 250 gr. 1 paketi
125 gr oluyor yarim paketi
Yarım paket 125 gr olur yani bir paketin yarısı. 👍🏻
şeklini kalıp kullanarakmi yaptınız değişik olmuş
Dondurma kaşığı ile yaptım tarifte de belirttim ☺️
merhabalar ağızda dağılıyor mu yoksa biraz yumuşak mu
Hayır yumuşak değil agizda dağılıyor. İnstegram sayfamdan da bakabilirsiniz videolu görsellerim mevcuttur. 😅 lezzeti_mutfak_
Kurabiyelerin ozellikle son halini nasıl dağıldığını videolu olarak orada daha detaylı paylaşıyorum. 😅👍🏻
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor bende yapacağım ama bişey sorucam susami bizmi kavuşacağız
Teşekkür ederim ☺️
Ellerinize sağlık 😍 Hayırlı ramazanlar 🙏🏻
Hayırlı Ramazanlar teşekkür ederim canim 🥰