Susamlı Kurabiye Tarifi

Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı susam
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 200 gram tereyağı(margarin olabilir tereyağı tercihimdir)
• 1 su bardağı(180 gr pudra şekeri)
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1 çay bardağı susam hafif kahverengileşene kadar kavrulur.Tereyağı oda sıcaklığında sıvı yağ ve kalan malzemelerle yoğrularak hamurumuz elde edilir. Hamur oluştuktan sonra (kulak memesi kıvamı) kavrulmuş susamlar katılır ve hamur karıştırılır. Ceviz büyüklüğünde toplar hamurdan çıkarılarak kurabiyeler hazırlanıp pişirilir. Kurabiyeler kenarlardan kızarana kadar pişirilir. Dereceli fırında hızlı pişmesini istiyorsanız 180 yavaş içinse 160 derecede pişirilebilir.