Susamlı Kurabiye Yapılışı

Susamlı Kurabiye Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr oda sıcaklığında yumuşak margarin
• 1 yumurta sarısı (Beyazı kurabiyeleri susama bastırmak için kullanılacak)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 Türk kahvesi fincanı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı susam (susamı daha önce teflon tavada yağ koymadan biraz kavurdum)

Susamlı Kurabiye Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kap içine unu, kabartma tozu, vanilya, nişastayı, pudra şekerini, margarin, sıvı yağı, yumurta sarısını koyup güzel bir şekilde yoğuralım. Yoğurduğumuz hamurun yumuşak fakat ele yapışmayacak bir kıvamda olması gerekiyor. Daha sonra ceviz büyüklüğünde kopardığımız hamurları elimizde yuvarlayıp hafif bir şekilde avucumuz içinde bastırıp yassılaştıralım. Daha sonra yumurta akına batırdığımız kurabiyelerin bir yüzlerini susama bulayıp tepsiye dizelim ve 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.