Susamlı Kurabiyeler

Susamlı Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı  tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3/2 çay bardağı yoğurt (yarımdan biraz fazla)
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı limon veya sirke ( ben limon tercih ettim )
• Aldığı kadar un ( Ele yapışmayan yumuşak hamur elde edilecek )
• 1 Paket kabartma tozu
• Arzuya gire tuz miktarı ( Ben koymadım şekil verdikten sonra üzerine serptim )

Üzeri için;

• 2 çay kaşığı pekmez
• 2/1 su bardağı su
• Susam

Susamlı Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve limon suyunu ekliyoruz biraz yoğuruyoruz.
2. Unu azar azar ekliyoruz yoğurmaya devam ediyoruz unla birlikte kabartma tozunu da ekleyip iyice yoğuruyoruz.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Daha sonra fırını 170° ye açıyoruz fırın ısınırken hamurumuza şekil veriyoruz.
5. Fırın tepsisine varsa yağlı kağıt yoksa biraz yağ sürüp tepsiyi yağlıyoruz.
6. Şekil verdigimiz hamuru önce suyla karıştırdığımız pekmeze sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz.
7. Yaklaşık 25-30 dakika pişirip kontrol edin fırından fırına fark edebilir üzeri kızarınca çatal yardımıyla kurabiyeyi kontrol edin hafif soğuyunca servise hazır :) Ben ilk çıkardığımda yedim harika bir lezzeti vardı deneyenlere afiyet olsun .