Susamlı Kuru Üzümlü Kurabiye

Susamlı Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket sanayağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kasığı hindistan cevizi
• 2 avuç kuru üzüm
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın (İsteğe göre)
• 1 yumurta (Sarısı içine beyazı üstüne)
• Susam
• Aldığı kadar un

Susamlı Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında yumuşamış olan sanayağa, sıvı yağ, şeker, hindistan cevizi eklenir.
2. Karışımın içine un, kabartma tozu, vanilya, tarçın ve kuru üzüm eklenir.
3. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Cevizden küçük parçalar alınarak küçük toplar yapılır.
5. Yumurta beyazının içine 2 yemek kasığı su koyup karıştırılır.
6. Yapılan kurabiyeler önce yumurta beyazına sonra susama batırılarak tepsiye dizilir.
7. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kontrollü olarak pişirilir.Bu hamurdan yapılan kurabiyelerin büyüklüklerine göre 2 tepsi kurabiye çıkıyor.