Susamlı Peynirli Top Kurabiye

Susamlı Peynirli Top Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı dolusu pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tuz
•  1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

İçerisi için;

•  1 su bardağı ezilmiş peynir ya da lor peyniri

Üzeri için;

• Yumurta akı
• 1 çay bardağı su
• Kavrulmuş 1 çay bardağı susam

Susamlı Peynirli Top Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, sirke, pudra şekeri, tuz, yumurta sarısı, mahlep koyup karıştırın.
2. Un ve kabartma tozunu da ilave edip hamuru yoğurun.
3. Hamur kulak memesi kıvamına gelince hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ortasına peynir koyup yuvarlayın.
4. Kurabiyeleri önce yumurta akına sonra kavrulmuş susama bulayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun 🥨