Susamlı Saya Çöreği - Nefis Yemek Tarifleri

Susamlı Saya Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Kat kat bi lezzet👌🏼Mutlaka denemenizi öneririm.

Öncelikle hamuru için süt, su ve mayayı yoğurma kabına alalım.
Karıştırarak mayamızı eritelim.
Diğer malzemeleri ilave edip yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu üzeri kapalı 40 dakika dinlendirelim.
Dinlenen hamurumuzu tezgahta 4 parçaya bölelim.
Hamurlarımızı tabak büyüklüğünde açalım. Erittiğimiz tereyağ ve sıvı yağı karıştırıp bezelerin üzerine sürelim.
İlk hamuru elimizle kenarlarından çekerek açalım. Sofra büyüklüğünde olacak. (Bu aşamada hamur yırtılabilir. Önemli değil).
İkinci hamuru elimizle açtığımız hamurun ortasına yerleştirip onuda kenarlarından elimizle açalım.
Alttaki hamur büyüklüğünde açılacak.
En son arasına yağımızdan sürüp kenarından rulo şekline getirelim. Hamurumuzu yağlı kağıt sevdiğimiz tepsiye yerleştirelim.
Diğer 2 hamuruda bu şekilde yapıp tepsiye yerleştirelim. Hamurlarımızın üzerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımını sürüp susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.