Susamlı Tahin Pekmezli Kurabiye

Susamlı Tahin Pekmezli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta(birinin sarısı içine akı üzeri kullanılıyor)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı pekmez
• 1 su bardağı ince irmik
• 2 su bardağı un
• 1 paket yumuşak margarin
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat

Üzeri için;

• 1 adet yumurtanın beyazı
• 1 küçük kase beyaz susam

Susamlı Tahin Pekmezli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kaba yumurtayı yağı şekeri koyup karıştırın ,sonra tahin pekmezi koyun karıştırın ,irmiği ekleyin tekrar karıştırın,unu ve diğer kalan malzemelerini ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın yuvarlayın ,biraz bastırın yumurta akına sonra susama bulayın, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dk fırının ısısına göre pişirin, afiyet olsun.