Susamlı Tuzlular (Ağızda Dağılan Mükemmel Tat)

Susamlı Tuzlular (Ağızda Dağılan Mükemmel Tat) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ ( margarinde olur )
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 yumurta sarısı akı dışı için
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke (elme üzüm farketmez)
• 2 yemek kaşığı hindistancevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 4 – 4.5 su bardağı un kullandım ( sizler kendiniz ayarlama yapabilirsiniz)

Üzeri için ;

• Ayırdığımız yumurta akı
• 1 su bardağı kavrulmuş susam

Susamlı Tuzlular (Ağızda Dağılan Mükemmel Tat) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar mükemmel bir tarif yemelere doyamayacaksınız, mutlaka deneyin derim.

1. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağımızı alalım.
2. Üzerine yumurta sarısı, sıvıyağ , şeker, tuz , sirke , hindistancevizi ekleyip güzelce özleştirelim.
3. Unu kontrolü bir şekilde ekleyelim. Hamur çok sert olmayacak. Yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
4. Kabartma tozunu da ekleyip biraz daha yoğurup bir kenara alalım.
5. 1 su bardağı susamı teflon tavada kızarana kadar kavuralım ve soğutalım.
6. Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alıp rulo şeklinde uzatalım ve elimizle üzerini düzleyelim.
7. İki parmak enliliğinde kesip , önce yumurta akına sonra kavrulmuş susama batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dk pişirelim, daha sonra dereceyi 160 düşürelim, bi 15-20 dk daha kalsın. Kontrol etmeyi unutmayın.
9. İyice esmerleşmiş kıyır kıyır olacak .

Soğuduktan sonra servis edebiliriz.

Afiyetler olsun .