Susamlım

Susamlım Tarifi'nin Malzemeleri

•  2 yumurta (birinin akı üzerine)
•  1 çay bardağı sıvı yağ
•  1 çay bardağı yoğurt
•  125 gram margarin ya da tereyağı (oda sıcaklığında)
•  1 paket kabartma tozu
•  Tuz
• 1/3 çay kaşığı mahlep
• 3 yemek kaşığı kavrulmuş susam
•  3, 5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı zeytinyağı

Susamlım Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri yoğurun.
2. Unu ve kabartma tozunu ekleyip. Yağlı bir hamur yoğurun.
3. Hamuru 16 parçaya ayırıp yuvarlayın.
4. Üzerine yumurta sarısı, yoğurt, sıvı yağı karıştırıp sürün.
5. Bıçaklar +(toplama) işareti yapın. Bıçağı bastırın. 180 derecede 17 dakika pişirin afiyetle.