Sushi (Kolay Suşi)

Sushi (Kolay Suşi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet nori yaprakları
• 2 su bardak pirinç
• 4 bardak su (pirinç pişirmek için)
• 2 yemek kaşık pirinç sirkesi
• 1 çay kaşık şeker
• 1 çay kaşık tuz
• 1 adet avokado
• 5 adet surimi (Taze salamon de olabilir)
• 5 yemek kaşık krem peynir
• 1 adet salatalık
• Soya sosu

Sushi (Kolay Suşi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinci bir elek içine yerleştirin. Fazla nişastayı çıkarmak için soğuk akan su altında su berraklaşana kadar durulayın.
2. Pirinci ve suyu büyük bir tencereye, kapağı kapalı, yüksek ateşte koyun. Kaynamaya getirin.
3. Isıyı düşük seviyeye düşürün ve kapağı kapalı olarak 12 dakika veya tüm su emilene kadar pişirin.
4. Ateşten alın. Bir kenara koyun, örtün, hafifçe soğuması için 10 dakika bekletin.
5. Sirke, şeker ve tuzu küçük bir kapta birleştirin.
6. Pirinci büyük bir cam kaseye aktarın.
7. Pirinç topaklarını kırmak için tahta bir kürek kullanın ve yavaş yavaş sirke karışımını ekleyerek birleştirmek için hafifçe katlayın.
8. 15 dakika veya pirinç soğuyana kadar pirinci katlamaya ve havalandırmaya devam edin.
9. Çıtalar yatay olarak hareket edecek şekilde temiz bir yüzeye bir suşi matı yerleştirin.
10. Bir nori yaprağını parlak tarafı alta gelecek şekilde matın üzerine yerleştirin.
11. Islak ellerinizi kullanarak pirincin altıda birini nori yaprağının üzerine yayın ve sizden en uzaktaki kenar boyunca 3 cm genişliğinde bir kenar bırakın.
12. Surimi, krem peynir, salatalık ve avokadoyu pirincin ortasına yerleştirin.
13. Pirinci kapatmak ve doldurmak için matı yuvarlarken dolguyu yerinde tutun.
14. Kalan nori, pirinç, somon ve avokado ile tekrarlayın.
15. Keskin bir bıçak kullanarak suşiyi 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
16. Dilerseniz soya sosu ile servis tabağına alın.
    Afyet olsun.