Sushi Tarifi

Sushi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sushi pirinci
• 3 tane nori yaprağı
• Yarım çay bardağı pirinç sirkesi
• Tuz
• Şeker

İç malzemesi için ;

• 3 dilim yengeç surumi
• 1 tane yumurta
• 1 adet tonbalığı
• Yarım dilim avakado
• 2 tane küçük salatalık
• 2 tane küçük havuç
• 1 yemek kaşığı labne
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 5 yaprak hindi füme

Sushi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaklaşık 4 su bardağı suyu kaynatalım. Sushi pirincimizi kaynayan suya ekleyelim.
2. İçine tuz şeker ve pirinç sirkesini ilave edelim. Tuzu fazla koymayın soya sosu tuzlu çünkü. Lapa olana kadar pişirelim.
3. Pişen pirinçleri büyük bir kaba alalım. Soğuması için ara ara karıştıralım.
4. Sushi matımızı streçle kaplayalım.
5. Nori yosunumuzun parlak kısmı alta gelecek şekilde sushi matının üstüne koyalım.
6. Arasına istediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz. Ben hangi malzemeleri birlikte kullandığımı yazıcam tek tek.
7. İlk sushimize labneli karışımımızdan koyuyoruz 1 tatlı kaşığı kadar.
8. Üzerine yengeç sürümi, havuç, avakado, salatalık koyup matımızdan tutarak saralım.
9. İkinci sushimize labnemizden 1 tatlı kaşığı koyup üzerine hindi füme 4 adet, havuç, salatalık, avakado ve yumurtamızdan ilave edip saralım.
10. Üçüncü sushimize kalan labneyi ekleyelim üzerine tonbalığını ,salatalık, avakado, havuç ve kalan yumurtamızı koyup saralım.
11. Kesme tahtasına alalım.
12. Üzerine hafif zeytinyağı sürelim bıçağımıza da sürelim ve keselim. Tarifimiz hazır afiyet olsun.