Süslü Çikolatalar

Süslü Çikolatalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-5 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kremanın 3/2 si
• 2 paket krem şanti
• 3, 3. 5 çorba kaşığı pudra şekeri
• 40-50 adet fındık
• 250 gram bitter kuvertür çikolata

Süslü Çikolatalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Hindistan cevizini karıştırma kabına aldıktan sonra krem şantileri toz halinde ekliyoruz, ardından pudra şekeri ve kremayı ekliyoruz.
2. Kremanın kutusunda 2 parmak kadar kalmalı geriye.
3. Yoğururken biraz sert bir hamur oluyor, buna aldanıp krema eklemeyin.
4. Yoğurdukça kıvam alacaktır.
5. Bir parça elimize alıp top oluyor mu diye bakalım eğer oluyor ise içli köfte gibi ortalarını çukur yapıp birer fındık koyup kapatıp top yapıyoruz.
6. Hepsini yaptıktan sonra küçük bir tencerede suyu kaynatıp üzerine bir kase oturtalım. Kase suya değmemeli.
7. Kaseye çikolataları kırıyoruz. Eriyince topları batırıp kaşıkla çıkarıyoruz, yağlı kağıdın üzerine koyuyoruz.
8. Ben pasta malzemeleri satılan yerden yenilen şekerlerden aldım ılınınca süsledim truff kağıtlarına koydum. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.