Süslü Çubuk Kurabiye

Süslü Çubuk Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 150 gram soğuk tereyağ
• 1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 4 çay bardağı un
• 1 yumurta sarısı

Süslemek İçin ;

• Her biri 50 gram bitter, sütlü ve beyaz çikolata
• Fındık, ahududu kurusu, antep fıstığı, ufalanmış oreo bisküvi vs.

Süslü Çubuk Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına un elenir ve yumurta sarısı hariç bütün malzemeler eklenip elle tereyağ una iyice yedirilir.
2. Yumurta sarısı eklenip hamur toparlanır. (Tam toplanmasa da olur, poşete konacağı için).
3. 4 litrelik et torbasına konur ve merdane ile istenilen kalınlıkta açılır.
4. Derin dondurucuya konur ve donması için bekletilir.
5. Sertleşen hamur istenilen uzunluk ve genişlikte kesilir.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizilir.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirilir ve çıkarınca soğuması için bekletilir.
8. Çikolatalar ayrı kablarda eritilir ve kurabiyeler sürülür. Dinlenen süslerle süslenir.

Afiyet olsun!