Süslü Kurabiye

Süslü Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı veya margarin(ben karıştırıyorum) (yumuşamış olacak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta(buğday, mısır farketmez)
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un(tahmini 2-2, 5 su bardağı)
• İstediğiniz renklerde gıda boyası

Süslü Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç bütün malzemeleri karıştırıp yoğurun.
Unu azar azar ekleyin kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
Hamurdan 5’te 1’i kadar ayırın.
Ayırdığınız hamuru gıda boyasını kaç renk kullanacaksanız o kadar parçaya ayırıp ayırdığınız parçalara çok çok az (çay kaşığı ucuyla) gıda boyasını ekleyip renk iyice karışana kadar yoğurun ve bi kenara koyun.
Beyaz olan hamuru iki yağlı kağıt arasında (yoksa oklavaya yapışıyo ve kalkmıyo) bisküvi kalınlığında açın istediğiniz şekil kurabiye kalıbıyla kalıp halinde çıkararak tepsiye dizin beyaz hamur bitince renkli hamurlardan aynı kalınlıkta veya daha ince açın minik kalıpla şekilli kesin ben kelebek kalıbı kullandım Kurdale gibi görünsede :)) minik renkli parçaları beyaz hamurunuzun üstüne istediğiniz gibi yerleştirin hamurdan eksik kalabilir veya artabilir önemli değil artarsa yuvarlayıp tepsiye koyabilirsiniz.

190 derecede 10-15 dk kontrollü olarak pişirin

NOT; Gıda boyası kullanmak istemezseniz renkli kısmı kakaolu olarakta yapabilirsiniz ;)

AFİYET OLSUN :)