Süslü Patates Pastası

Süslü Patates Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 tane patates
• 6-7 adet pancar turşusu
• 1.5 su bardağı bezelye
• 10 adet salatalık turşusu (patates dışındaki malzemeleri istediğiniz kadar koyabilirsiniz ara katlara koyacağız)

Üzeri için ;

• 6-7 kaşık yoğurt (üstünü kapatacağız eksik gelirse ilave edebilirsiniz)
• 2 kaşık tereyağı

Hazırlanışı

1. İlk olarak patateslerimizi haşlayarak başlıyoruz.
2. Eğer bezelyeleriniz konserve ise süzgeçte süzün, ama değilse onları da haşlamanız gerekiyor (ben haşlanmış kullandım).
3. Bu sırada pancar turşularımızı rendeleyelim ve suyunu bir süzgeçte bastırarak süzelim, suyu kalmaması gerekiyor.
4. Salatalık turşularımızı doğrayalım ve bunları ayrı ayrı kaplara koyalım.
5. Patatesler haşlandıktan sonra patatesleri pürüzsüz olana kadar ezmemiz gerekiyor.
6. Daha sonra bir tavaya biraz tereyağı koyup ezdiğimiz patatesleri ekliyoruz, tuzunu ekliyoruz ve hepsini karıştırıyoruz.
7. Melzemelerimiz soğuduktan sonra, yuvarlak bir derin kaba streç filmi yerleştiriyoruz.
8. İlk katına patatesi yerleştirip yayıyoruz; ilk kat olduğu için biraz yukarı doğru gelmesi gerekiyor.
9. Daha sonra bezelyelerimizi koyuyoruz ve yaydıktan sonra bir kat daha patates ekleyip yayıyoruz.
10. Ardından pancarları ekliyoruz ve üstüne tekrar patates koyup turşuları ekliyoruz. Son kat olarak patatesimizi koyuyoruz.
11. 6-7 kaşık yoğurdu bir kaseye alıp çırpın. Bu yoğurtla üstünü kaplayacağız. P
12. atates soğuduktan sonra bir tabağa ters çevirin ve üstüne yoğurdu dökün.
13. Tereyağı eritip üstüne döktükten sonra afiyet olsun.