Süslü Revani ( Mutlaka Deneyin)

Süslü Revani ( Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

Revani Hamuru İçin;

• 3 adet yumurta
• 3 çay bardağı irmik
• 3 çay bardağı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı yoğurt

Şerbeti İçin;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limonun suyu

Üzeri İçin;

• Kaymak ya da krem şanti (bir çay bardağı süt ile hazırlanmış)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Süslü Revani ( Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetini hazırlayalım. Malzemeleri tencereye koyalım. Seker eriyene kadar karıştıralım.
2. 15 dakika kaynadıktan sonra altını kapatalım. Limon suyunu ocaktan almadan 5 dk önce dökelim.
3. Daha sonra kekini hazırlayalım. Yumurtaları şekerle güzelce çırpalım.
4. Yağ ve yoğurdu da ekleyip, çarpmaya devam edelim.
5. İrmiği, elediğimiz unu, kabartma tozunu ve limon rendesi ekleyip, çok ezmeden tahta kaşıkla karıştıralım.
6. 24×28 cm’lik fırın kabına yağlı kağıt serelim.
7. Kek karışımını döküp, 180-190 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Soğumuş şerbeti, ilk sıcaklığı çıkan kekin üzerine dökelim.
9. Bardakla ya da istediğiniz şekilde kalıplar çıkaralım.
10. Arada kalan parçaları ufalayalım, Hindistan cevizi ve kakao ile karıştıralım.
11. Bu karışımı, kekin üzerine koyalım.
12. En üste kaymak ya da krem şanti, ahududu, böğürtlen ve fıstık ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.