Süslü Sarık Bisküvilisi

Süslü Sarık Bisküvilisi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi;

• 1 litre süt
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 kaşık kakao
• 1 yumurta
• 1 bardak şeker(ben şekeri daha az kullandım)
• Yaklaşık 2 paket petibör bisküvi

Üzeri çikolata sosu için;

• 3 bardak su
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 tatlı kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı şeker
• Çikolata (bitter veya sütlü fark etmez)

Kenarları için;

• 2 poşet krem şanti
• 1 bardak su(veya süt)

Süslü Sarık Bisküvilisi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, tarifi mümkün olduğunca resimlerle kolay takip edilebilecek şekilde eklemeye çalıştım. Umarım iyi olmuştur :)

Muhallebi için önce kuru malzemeleri tencereye alalım ve karıştıralım. Sonra yavaş yavaş sütümüzü ekleyelim ve karıştıralım (ocak üzerinde değil)
sonra bir yumurtamızı koyalım ve çırpmaya devam edelim.
Tenceremizi ocağın üstüne alalım ve karıştıra karıştıra pişirelim.
Piştikten sonra yarısını kalıbımıza boşaltım ve bisküvileri resimdeki gibi dizelim. üzerine muhallebinin kalanını dökelim.
Sonra sosumuzu tüm malzemeleri tencereye koyalım (çikolata hariç) ve pişirelim.
Piştikten sonra ocaktan alıp çikolata ekleyelim (miktarı siz ayarlayabilirsiniz)
sosu da kalıba ekleyelim.

Soğuyunca dolaba alalım.
3- 4 saat sonra çıkaralım.
Kalıbın kenarlarını bir bıçakla kurtaralım ve muhallebiyi kalıptan çıkaralım.
Yanlarına sürmek için 2 poşet krem şantiyi bir bardak su ile hazırlayıp kenarlarına sürelim ve üzerini süsleyelim.

Afiyet olsun. .

NOT: ben iki ölçü muhallebi hazırladım çünkü kalıbım büyüktü :)