Susuz Turşu (Yılların Eskimeyen Tarifi)

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
25dk Hazırlık, Pişirme yok

Daha önce bu şekilde turşu kuran var mı?
Eskiden turşular bu şekilde kurulurmuş. yıllar önce bir kaç kere denemiştim. uzun zamandır yapmıyordum sizler için tekrar denedim ve sonuç efsane.
Tarif gelsin diyenler ️ bol bol bekliyorum
️susuz turşu

Susuz Turşu (Yılların Eskimeyen Tarifi) İçin Malzemeler

1.200 kg lahana
3 adet kelek
Yarım kilo acur
Yarım kilo salatalık
3 baş sarımsak
2 adet kapya biber
3 adet havuç
1 kase cin biberi (İsteğe bağlı)
1 kase acı biber (İsteğe bağlı)
5 -10 adet kıl biber (Ben kullanmadım)
Yarım çay bardağı nohut
3.5 su bardağı sirke
6 yemek iri turşu tuzu
2 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı limon tuzu

Not istediğiniz malzemeyi daha fazla yada az kullanabilirsiniz

Susuz Turşu (Yılların Eskimeyen Tarifi) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tüm malzemeleri yıkayıp doğrayın.
Sarımsakları suda bekletip kabuğunu soyun.
Büyük bir kaba önce doğradığınız lahanaları ekleyip üzerine 2 yemek kaşığı tuz serpin ve iyice ovun.
Diğer tüm malzemeleri üzerine ilave edin.
Tuz, sirke, limon tuzu ve şekerini ekleyip karıştırın.
Üzerine bir kapak kapatın.
Serin bir yerde 24 saat bekletin.
3 -4 defa ara ara karıştırın.
Tüm sebzeler kendi suyunu salacak ve iyice sulanacak.
Yeteri kadar suyunu salan turşumuz hazır.
Artık kavanoza doldurabilirsiniz.
Kabın dibinde kalan suyu turşunun üzerine döküp kapağını kapatın.
Güneş görmeyen serin bir yere koyabilirsiniz.Bu ölçülerde 2 tn 2 litrelik tam şişelere tam oldu.

Not👉 Kabın dibinde kalan su turşunun üzerini kapatacak şekilde tam dek geliyor. Hatta benim suyum fazla bile geldi. Eğer yeterli gelmez yada azalırsa tuz mıktarını kontrol edin ve tuzu yeterliyse içme suyu ekleyin. Tuz miktarı yeterli gelmezse yeteri kadar ılık suyun içinde tuzu eritip su ilavesi yapabilirsiniz.📌deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ❤️🌷😉.

Susuz Turşu (Yılların Eskimeyen Tarifi) Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Seçil Olcay @Secil_Olcay

Şikayet Et

siselere doldurtan kac gun sonra yiyebiliriz acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- @mutfaktaki_mucizeler @mutfaktaki_mucizeler
  
  Şikayet Et
  
  4_5 içinde 👍
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
  - Seçil Olcay @Secil_Olcay
    
    Şikayet Et
    
    tesekkurler ben lahanayi normal tuzla ovalamisim ama nasil anladiysam sirkeyle kaya tuzu koydum ama sonra ins guzel olur ellerine saglik tesekkurler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce