Süt Burger

Süt Burger Tarifi'nin Malzemeleri

Pankek için;

• 2 yumurta
• 1, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Yeteri kadar un( yaklaşık 3 su bardağı)

Muhallebisi için;

• 2, 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı un
• Tercihe göre biraz limon kabuğu rendesi
• 4-5 yemek kaşığı bal

Süt Burger Tarifi'nin Yapılışı

Biz bu tarifi çok seviyoruz. çocuklar için sağlıklı bir alıştırmalık.

1. Önce muhallebiyi hazırlayalım.Un, süt ve şekeri bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştıralım.
2. Kaynamaya başlayınca altını kısıp içine limon kabuğu rendesi ekleyelim.
3. 5 dk daha kaynattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
4. Soğuyunca içine 4 yada 5 kaşık bal ekleyip mikserle çırpalım ve dolapta biraz dinlendirelim.
5. Şimdi sıra pankekte.Çırpma kabına şeker ve yumurtayı alıp mikserle köpürene kadar çırpalım.
6. Ardından süt, sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
7. En son un ve kabartma tozu ekleyip karıştırdıktan sonra güzel ısıtılmış krep tavasına kaşık yardımıyla hamur dan istediğimiz büyüklükte hamur dökelim. Üstü göz göz olunca tavadan alalım. ( tek tarafı pişecek sadece)
8. Tüm hamurları bu şekilde pişirip onları da biraz soğumaya bırakalım.
9. Muhallebiyi sıkma torbasına alıp dikkatli bir şekilde pankeklerin pişmeyen tarafına sıkalım. Diğer pankekle üzerini kapatalım.

Afiyet olsun