Süt Burger

Süt Burger Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebili kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı ya da margarin
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Hamuru için:

• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:

• Benmari usulü eritilmiş çikolata(%80bitter kullandım)

Süt Burger Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt burger yapımımıza pankeklerimizi yaparak başlıyoruz bunun için derince bir kabin içerisine kakao hariç bütün malzemeleri alıp.
2. İyice hamurumuz pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
3. Daha sonra krep tavamızı hiç yağlamadan ocakta ısıtıyoruz ve bir yemek kaşığı yardımıyla tavamıza hamurlardan döküyoruz. 1 er yemek kaşığı şeklinde ama kesinlikle düzeltmeye çalışmayın.
4. Döktükten sonra hamur kendiliğinden şekil alacaktır zaten ve üzeri hafif delik delik olmaya başlayınca hemen arkasını çevirip pişiriyoruz ve bu şekilde ne kadar sade pankek yapmak istiyorsak yapıyoruz ben sade yaptıktan sonra hamurumun birazına iki yemek kaşığı kakao ekleyip kakaolu pankekler de yaptım en azından iki çeşit olmuş oldu😊 Bu arada pankek çok hızlı pişen bir kek o yüzden hamurumuzu tavamıza döktükten sonra çok fazla bekletmemeye özen gösterin çünkü hemen yanabilir 😉
5. Pankeklerimizi yaptıktan sonra gelelim kremamıza bir tencerenin içine vanilya ve tereyağ hariç bütün malzemeleri alalım ve muhallebi kıvamına gelince yağımızı ve vanilyamızı ekleyelim bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatalım ve biraz soğumaya bırakalım.
6. Ardından pankekimizin üzerine ılıyan kremamızdan sürelim ve başka bir pankekle üzerini kapatalım. Afiyet olsun😊.