Süt çöreği (Krep) Azerbaycan Mutfağı

Süt çöreği (Krep) Azerbaycan Mutfağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 ml-süt
• 1 yemek/kaşığı-yağ
• 1 yemek akşığı şeker
• 1 adet-yumurta
• 2 ve ya 3 su bardağı-un( koyu olmasın)
• Kızartmak için tereyaği

Süt çöreği (Krep) Azerbaycan Mutfağı Tarifi'nin Yapılışı

Sütün içine yağı, yumurtayı, şekeri döküp iyice çırpıyoruz. Sonra unu azar-azar ilave edip çırpıyoruz. Tava ocağın üste iyice kızdıktan sonra çok az yağ koyup 1 kepçe hazırladığımız karışımdan döküp pişiriyoruz. İki yüzünü de kızartıyoruz. İsterseniz krem, reçel, kıyma koyup sarıp yiye bilirsiniz. Kıyma koyarsanızsa hamuruna şeker dökmeyin.

AFİYET OLSUN 🤗😋👍👍👍💋💋💗💗💗

NOT: Tavaya yağı her defasında kaşığın ucuyla koyun yani çok yağlı olmasın sanki kek kalıbını yağlıyormuş gibi. Bir kepçe döküp tavanın her tarafına yayın, yani içiyle bir olsun. Un 2 su bardağından bir az fazla olur.