Süt Dilimi

Süt Dilimi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta ( büyük boy )
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı dolusu un

Kreması için:

• 200 ml sıvı krema
• 1 paket krem şanti
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1.5 yemek kaşığı bal
• 4-5 damla limon

Süt Dilimi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırpalım.
2. İçerisine süt, sıvı yağ, kakao ve vanilya ekleyip çırpalım.
3. Un ve kabartma tozunuda ilave edip çırpalım fırın tepsisine yağlı kağıt serip harcı içerisine döküp spatula ile dikkatlice yayalım.
4. Tepsiyi tezgaha 2-3 sefer vurup önceden ısıtılmış 180 derece fırında 11-12 dk pişirelim .
5. Bu arada kremanın yapılışına geçelim; krema ve kremşantiyi çırpma kabına alıp güzelce katılaşana kadar çırpalım .
6. İçerisine diğer malzemeleri ekleyip tekrar çırpalım.
7. Bir kabın içerisine alıp ağzını streçleyip 10-15 dk dolapta dinlendirelim.
8. Pişen keki fırından alıp yağlı kağıdı ile tepsiden tezgaha alalım iyice soğuduğunda keki ters çevirip yağlı kağıdı çıkartalım .
9. Düzgün görüntü olması için dört kenarını düzgünce kesip istediğiniz gibi dilimleyip hazırladığımız kremayı güzelce yayalım üzerine diğer kek parçasını koyup istediğiniz kalınlıkta dilimleyin.
10. Ben 6 adet dilim çıkarttım.

Not: krema için bütün malzemeler dolap soğukluğunda olması gerekiyor bal dahil yoksa sertleşmez.