Süt Dilimi

Süt Dilimi Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için :

• 3 tane yumurta
• 1. 5 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un

Kreması için :

• 400 gram krema (minik paketlerde 200 gram olarak 2 kutu)
• 2 paket krem şanti
• 1. 5 yemek kaşığı bal
• 1-2 damla limon suyu

Süt Dilimi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekimizi yapmak için yumurtalar ile pudra şekerini mikserle çırpalım.
2. Sonra içine diğer malzemeleri katıp çırpmaya devam edelim.
3. Kek harcımızı yağlı kağıt serilmiş iki aynı büyüklükteki fırın tepsisine bölüştürelim.
4. Kek hamurunu dökdükten sonra spatula ile tepsinin her tarafına eşit miktarda dağıtıp düzleyelim.
5. Keklerimizi önceden ısıtılmış 225 dereceli fırında toplam 10 dk pişirelim.
6. Keklerimizin üzerlerinin düz ve ince olabilmesi için kekleri fırından çıkarır çıkarmaz ayrı bir yağlı kağıdın üzerine ters çevirelim. Ama sakın üzerlerindeki yağlı kağıdı çıkarmayalım bu şekilde soğumalarını bekleyelim.
7. Keklerimiz soğurken biz iç kremasını hazırlayalım.
8. 400 gr krema, 2 paket kremsanti, bal ve limon suyunu bir kaba alıp mikserle iyice kabarana kadar çırpalım.
9. Hazırladığımız kremamızı dolabta 1 saat kadar bekletelim. Bu arada keklerimiz de soğumuş olacaklar.
10. Kekimizin bir tanesini yağlı kağıdıyla birlikte tepsiye alalım.
11. Krema sürme işlemimizi tepsinin içindeyken yaparsak dolaba kaldırdığımızda sıkıntı yaşamayız.
12. Kekimizin üzerine kremamızı sürelim.
13. Diğer keki altındaki yağlı kağıdı çıkarmadan dikkatlice kremalı kekin üzerine yerleştirelim.
14. Sonra yağlı kağıdın üzerinden elimizle hafifçe bastırarak kremanın kek ile yapışmasını sağlayalım. Sonra yağlı kağıdı kekin üzerinden dikkatlice çekerek çıkartalım.
15. Tepsideki kekimizi iki saat buzdolabında bekletelim. Çıkardıktan sonra kenarlarından süt dilimi inceliğinde ve boyunda dilimlere keselim. Lütfen her dilimden sonra bıçağınızı temizlemeyi unutmayın. Yoksa kreması keke bulaşır ve hoş bir görüntü olmaz. Kesilmiş hazır hale gelen süt dilimlerini tabağa yerleştirip servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun