Süt Dilimi

Süt Dilimi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200g krem şanti
• 2 çay bardağı su
• 1,5 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• Yarım portakal kabuğu rendesi

Keki için;

• 4 yumurta
• 2,5 yemek kaşığı toz şeker
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı su
• 7 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz

Süt Dilimi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle su ve krem şantiyi mikserin yüksek devriyle çırpalım, (normalden daha koyu olacak)
2. Sonra diğer malzemeleri de ekleyerek çırpalım ve buzdolabına kaldıralım.
3. Keki hazırlamaya başlayalım ; yumurtaları, şekeri ve suyu krema kıvamına gelecek kadar çırpalım. Pudra şekerini de alıp karıştırmaya devam edelim.
4. Sıvıyağı karışıma ekleyelim ve çırpalım.
5. Sonra un, kakao, vanilya, kabartma tozu ve tuzu da ekleyip karıştıralım.
6. Büyük fırın tepsisine pişirme kağıdı serelim, karışımı yayalım ve hava kabarcıklarının gitmesi için tepsiyi tezgaha hafifçe iki üç kez kaldırıp bırakın.
7. Önceden 200dercede ısıtılmış fırına verelim ve 10dakika pişirelim, kürdan testi ile çıkaralım.
8. Oldukça ince bir kek olmasını bekliyoruz.
9. Kekin ilk sıcağı çıkınca “ben yarım saat beklettim” keki başka bir tepsiye ters çevirelim ve ikiye keselim.
10. Bir katının üzerine krem şantiyi yayalım, üzerine ikinci katı kapayalım.
11. Buzdolabında üzerine streç film kapatarak dinlendirelim.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler olsun🌟.

❣️un miktarı az değil!.

❣️çok fazla kabaran bir kek olmayacak, zaten kesilip üst üste konulacak. Benimki yine de çok kabardı.

❣️krem şanti normalden daha yoğun kıvamlı, dolaptan çıkardığımda süremeyeceğim kadar yoğun olunca beş dakika dışarıda beklettim.