Süt Dilimi

Süt Dilimi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao (50 gram )
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un (kıvamı sulu oluyor un eklemeyin)

Kreması için;

• 200 ml krema
• 1 paket tekli krem şanti
• 1 tatlı kaşığı bal

Üzeri için

• Beyaz çikolata

Süt Dilimi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kremayı kullanmadan yarım saat önce dondurucuda bekletin. ( yoğun kıvamlı bir krema ise soğuk olması yeterli).
2. Ardından kreması için olan tüm malzemeyi mikser ile yüksek devirde 2 dk. Boyunca çırpın.
3. Katılaşan kremayı daha fazla çırparsanız kremanızın kıvamı bozulacak yağ ağırlaşacaktır. Bu yüzden katılaşınca çırpma işlemini sonlandırın. Buzdolabına kaldırın.
4. Keki için yumurta ve toz şekeri yüksek devirde rengi açılana kadar çırpın.
5. Ardından önce sıvıları, sonra kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve düşük devirde kısa süreli çırpın.
6. Büyük boy fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kek hamuru sulu kıvamda oluyor bu normal lütfen un eklemeyin. Hamuru tepsiye yayıp üzerini düzleştirin.
7. 175 derecelik ısıtılmış fırında pişirin. (ben 7 dk. Pişirdim kontrol edin piştiyse daha fazla tutmadan alın ki nemli kalabilsin. İnce bir kek olduğu için çabuk pişiyor. ).
8. Keki soğumaya bırakalım. Soğuyunca geniş taraftan ikiye bölün.
9. Sadece bir yarısına kremanın tümünü yayın.
10. Diğer yarısını ise süt dilimini hangi boyda istiyorsanız o boyda dilimlere ayırın, kremanın üzerine sırayla dizin.
11. Ardından tekrar bıçak ile dilimlerin hizasından kesin. ( alttaki kekte dilimlensin diye.Bu şekilde dilimleyerek koyunca hem krema ezilmiyor hem daha simetrik oluyor).
12. Buzdolabına kaldırıp bir kaç saat dinlendirelim. Çikolatayı benmari usulü eritip, üzerini dilediğinizce süsleyin. Afiyet olsun. 🥰🥰🥰Not; benim dilimledim boyutlarla 12 adet çıktı.