Süt Dilimi Tarifi

Süt Dilimi Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 çorba kaşığı kakao
• 3 çorba kaşığı kakaolu fındık kreması

Kreması için

• 1 küçük paket krema
• 1 paket toz krem şanti
• 1 çorba kaşığı bal
• 1 çay kaşığı limon suyu

Süt Dilimi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların beyazı sarısından ayrılır.
2. Toz şekerin yarısı beyazlarla birlikte kar gibi oluncaya kadar mixerle çırpılır. Ayrı bir kapta şekerin diğer yarısıyla yumurta sarıları çırpılır.
3. Süt, yağ, kakao, vanilya, kabartma tozu, un, Fındık kreması ilave edilip karıştırılır.
4. En son olarak da yumurta akları eklenip spatula yardımıyla kabarıklığı gitmeden karıştırılır.
5. Hazırlanan karışım fırın poşeti serilmiş 2 tane tepsiye incecik yayılır. 160 derece fırında pişirilir.
6. Krema malzemelerinin hepsi mixerle koyulaşıncaya kadar çırpılır. 1 saat buzdolabında bekletilir.
7. Fırından çıkan kekler Soğuyunca üzerine krema sürülür.
8. Diğer yarısı onun üzerine kapatılır. ( çok ince olduğu için 1 tepsiyi ikiye bölüp ayrı ayrı yapıyorum ben )Soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Not:Yumurtaları ayırırken beyazına bir damla bile sarı karışmamasına dikkat edin. Yoksa beyazı köpürmez.