Süt Kaymağından Tereyağ Yapımı

10-12 Kişilik
5dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Süt Kaymağından Tereyağ Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

Süt kaymağı
1 Su bardağı ılık su (sıcağa yakın)
1 Su bardağı soğuk buzlu su
Biraz buz

Süt Kaymağından Tereyağ Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Süt Kaymağından Tereyağı Yapımı;

Sağlıklı ve içinde ne olduğunu bildiğiniz harika ve kolay tereyağ yapımı

Önceden sütü pişirip üzerinden aldığım ve derin dondurucuda saklayıp biriktirdiğim süt kaymağını (yaklaşık 400-500 gram kadar) bir gece önceden dondurucudan çıkartıp buzdolabında erimeye bırakın.
Eriyen süt kaymağını mikser kabına alalım ve 3-4 dakika mikserle çırpalım.
Süt kaymağının üstüne sıcağa yakın ılık suyumuzu döküp 5 dk çırpmaya devam edelim (sıcak su kullanmamızın amacı kaymağın tamamen yumuşaması ve pürüzsüz olması)
Şimdi de bir bardak soğuk buzlu duyu döküp tekrar 5 dakika çırpalım, pütür pütür yağı suyundan ayrılmış olmalıdır.
Suyundan ayrılan yağı bir kaşık yardımıyla başka bir kaba alıyoruz (arta kalan suyu atmayıp kek ve poğaçalar da süt yerine kullanabilirsiniz)
Ayrı bir kaba aldığımız yağın üzerine soğuk su (varsa buzlu suyu) döküp kaşıkla karıştırarak yıkayın dökün, tekrar buzlu su dökün yıkayın, bu işlemi yağın suyu duru su rengini alıncaya kadar devam ettiriyoruz.
Son olarak tereyağımızı eğer tuzlamak istiyorsak suyunu iyice süzdürüp içine tuzunu damak tadınıza göre ekleyin karıştırıp bir kaseye koyun ve sıkıştırıp şekil almasını sağlayın ve sonra buzdolabına koyun donsun, tuzlu şekilde bir ay kadar lezzetli bir şekilde tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun 🧀🍞🔪

Süt Kaymağından Tereyağ Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (19)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Betül @Betul_Bukan2

Şikayet Et

Tuz koymasak yinemi ömrü bir ay oluyor yoksa dahami uzun
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Gümüş Meriç @meric64
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Betül hanım tuz koymazsak ömrü daha kısa olur ama sizin yaptığınız çok işe bölüp dondurucuda saklayabilirsiniz.Ellerinize sağlık Afiyet olsun 👍👌🏼
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

hediye bakkal @heduschka

Şikayet Et

Soğuk suyla yıkayınca püfür pütür oldu normal mi acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Özlem Yaman @ozlemmy

Şikayet Et

yaptım ama krema gibi kaldı, olmuyo bi türlü ne yapabilirim?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Gümüş Meriç @meric64
  
  Şikayet Et
  
  soğuk suyla yada buz atın içine yıkayın karşılaşması lazım, sütü iyice çıkmamış olabili ellerinize sağlık
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - Özlem Yaman @ozlemmy
    
    Şikayet Et
    
    suyu çok koydum sanırım ondan olabilir mi
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - Gümüş Meriç @meric64
    
    Şikayet Et
    
    Özlem hanım iyice soğuk suyla yıkadıysanız duru su cikincsya kadar bir kaseye koyup buzdolabına koyun belki donunca duzelir benim anlattıklarımı birebir yaptıysanız sorun olmaz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - Özlem Yaman @ozlemmy
    
    Şikayet Et
    
    kaymağı önceden çırpmadım direk su koyup çırptım, artık mikser bozulcak çırpmaktan bıraktım. krema gibi hiç topaklanmadı
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - Gümüş Meriç @meric64
    
    Şikayet Et
    
    Özlem hanım mikserde cirpmayin artık biraz buz koyun 1,-2 dakika bekletinkaşıkla kartılaşan yağı üzerinden alın kaseye koyup soğuk suyla yıkayın duru suyu cikincsya kadar sonra buzdolabına koyun
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - Özlem Yaman @ozlemmy
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim yardımınız için, olmadı beceremedim sanırım
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - Özlem Yaman @ozlemmy
    
    Şikayet Et
    
    buzda koydum düzelmiyo
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
harleyhaniminmutfagi @harleyhaniminmutfagi

Şikayet Et

harika görünüyor ellerinize sağlık en kısa zamanda deniycem 😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Gümüş Meriç @meric64
  
  Şikayet Et
  
  sevinirim teşekkürler Harley hanım 😍
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Betül @Betul_Bukan2

Şikayet Et

Tuz koymasak yinemi ömrü bir ay oluyor yoksa dahami uzun
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Gümüş Meriç @meric64
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Betül hanım tuz koymazsak ömrü daha kısa olur ama sizin yaptığınız çok işe bölüp dondurucuda saklayabilirsiniz.Ellerinize sağlık Afiyet olsun 👍👌🏼
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979

Şikayet Et

Elinize sağlık 👍🏻
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Gümüş Meriç @meric64
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim sevgiler😍
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
esraderyadeniz @esraderyadeniz

Şikayet Et

Ben de süt kaymaklarını biriktiriyordum ve nasıl yapacağımı bilmiyordum. Bu iyi oldu 🤗
Elinize sağlık afiyet olsun😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Gümüş Meriç @meric64
  
  Şikayet Et
  
  Deneyin gerçekten güzel oluyor şimdiden afiyet olsun 👌👍 sevgiyle kalın 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

elinize sağlık ev yapımı gibisi var mı 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Gümüş Meriç @meric64
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim 😊 sevgiler 😍
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce