Süt Reçelli Biscotti

Süt Reçelli Biscotti Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı un
• 5 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kasesi ceviz içi (iri doğranmış)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta (oda sıcaklığında)
• 4 yemek kaşığı süt reçeli (kendiniz yapmak isterseniz tarifimize ‘süt reçeli’ paylaşımımızdan ulaşabilirsiniz.)

Süt Reçelli Biscotti Tarifi'nin Yapılışı

.

1. Tereyağını bir kaseye alıp toz şekeri yavaş yavaş üzerine döküp 3-4 dk mikser ile çırpıyoruz.
2. 1 yumurtayı aynı kaseye döküp mikser ile 2 dk çırpıyoruz.
3. Ardından diğer yumurtayla aynı işlemi tekrarlıyoruz.
4. Kaseye süt reçelini ekleyip 2-3 dk daha çırpmaya devam ediyoruz.
5. Başka bir kaseye un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek koyuyoruz.
6. İyice karıştırdıktan sonra tereyağlı karışımın olduğu kaseye ekliyoruz.
7. Önce spatula ile karıştırıp ardından elimizle 2-3 dk yoğuruyoruz.
8. Ardından cevizi ekleyip 1-2 dk daha yoğurduktan sonra hamuru bir yağlı kağıt üzerine alıp paylaştığımız görseldeki gibi elimizle veya merdane yardımıyla 2-3 parmak kalınlığında dikdörtgen şekli veriyoruz.
9. Önceden 180 dereceye ayarlanmış alt üst fan ayarı açık fırında yaklaşık 25-30 dk pişiriyoruz.
10. Sonra fırından çıkarıp tel ızgara üstünde 30 dk soğumaya bırakıyoruz.
11. Fırını 150 derece alt üst fan açık duruma getiriyoruz.
12. Soğumaya bıraktığımız bütün biscotti’yi paylaştığımız görseldeki gibi bir parmak kalınlığında dilimleyerek ızgara tel üzerine dizip fırında yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz.

10 dk dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz😋🤤.