Süt Reçelli Kurabiye

Süt Reçelli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta (sarısı içine)
• 2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı süt reçeli
• 1 su bardağı pirinç unu
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• İri dövülmüş ceviz

Süt Reçelli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeler karıştırılarak, kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır.
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak, yuvarlanır.
3. Önce yarısına kadar ayırdığımız yumurta akına batırılır, daha sonra cevize batırılarak, tepsiye dizilir.
4. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.

Not: Yaptığım süt reçeli damak tadımıza çok tatlı geldiği için, kurabiye hamuruna kattım ve ekstra şeker kullanmadım. Eğer isterseniz, isteğinize bağlı pudra şekeri ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.