Sütlaç yapmak için ben 2 ayrı çelik tencere tercih ediyorum; Biri pirinç için(küçük) biri de süt için (büyük)
Öncelikle pirinci iyice yıkayıp 1 lt suyu ekleyip ateşe koyun, ilk kaynamadan sonra ocağı kısın. Pirinçler uzayıp suyu azalana kadar kaynatın(15 dk civarında).
Bu arada diğer yandan da sütü kaynatın ( çiğ süt kullanacaksanız bu aşamada 5 dk köpük köpük oluncaya dek kaynatın). Pişen pirinci ve şekeri süt tenceresine ekleyip ardından şöyle bir karıştırın.
Yarım su bardağı soğuk süt ile 3 dolu kaşık nişastayı ezin. Tencerede kaynamakta olan sütten 1 kepçe alıp nişastalı süte karıştırınki ılısın. Tencereye yavaşça ekleyin, ara sıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.Vanilya son aşamada eklenecek
Ocağı artık kapatabilirsiniz Sütlacı tencerede fazla bekletmeden kaselere paylaştırın.
Toprak küçük kaplardan 15 adet çıkıyor Cam küçük çizgili kaplardan 25 kadar çıkıyor. Soğuyunca sütlaçların üzerlerine tarçın serperek servis edebilirsiniz. Arzu ederseniz ceviz içi antep fıstığı veya hindistan cevizi de olabilir.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.