Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı pirinç
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı nişasta

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar tutması zor bir tariftir sütlaç ya çok sulu olur yada kuru önemli olan püf noktayı yakalamaktır yapmanız gereken malzemeleri bu ölçüde koyduktan sonra şekerinin tadına bakıp, isteğe göre ayarlanabilir. Azsa şeker eklenir. Çoksa süt eklenir ve kıvamı içinde piştikçe kendini gösteriyor önemli olan tabaklara alırken çok değil ama biraz sulu koymaktır. Çünkü sütü çekecektir pirinç neyse çok uzatmadan gelelim tarife.

1. Önce bir su bardağı suyla pirinci haşlayın. Ardından sütü, şekeri koyun. Az bir sütle karıştırdığınız nişastayı da koyun topaklanmasın.
2. Sonra pişmeye bırakın. Pişmesine yakın vanilya koyun iki dakika daha kaynatın. Kıvamını kontrol edin. Katı ise süt ekleyin. Biraz tadını da ayarlayın.
3. İstediğiniz kaselere koyun. Yarısına kadar gelecek su koyduğunuz tepsiye dizin. Önceden ısıtılan fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.