Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı pirinç
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker
• Yarım litre süt
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 çimdik tuz
• Tarçın

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım su bardağı pirinç yıkanarak tencereye alınır üzerine su eklenir.
2. Kısık ateşte tencerenin ağzı  kapalı pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
3. Nişasta ve süt eklenir orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırılır.
4. Kaynayınca şeker eklenir şeker eriyene kadar ocakta pişirilir.
5. Ocaktan alınarak servis kaselerine doldurulur.
6. Biraz soğuyunca buz dolabına konulur üzerine tarçın veya cevizle servis yapılabilir.
   Afiyet olsun

   saniye anne tarifidir.