Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) litre süt
• 1/2 (yarım) litre su
• 1 çay bardağı pirinç (Normal pilavlık kullanıyorum)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya (Şart değil)

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su ve yıkanmış pirinç bir tencerede, pirinçler yumuşayıp lapalaşmaya başlayana kadar pişirilir (Yaklaşık 45-50 dk yeterli oluyor. *Kaynara çıktıktan sonra kısık ateşte, ağzı açık)
2. Lapalaşma başlayınca şeker ilave edilir, 5-10 dk daha kaynatılıp, arzu edilirse vanilya eklenip kaselere paylaştırılır.
3. Sabredemeyene ılık, sabırlı olanlara soğuk servis; üzerine tarçını unutmayın, afiyet olsun :)

Not:

Çay bardağı, klasik ince belli olanlardan.