Sütlaç (Özledigimiz Sütlaç)

Sütlaç (Özledigimiz Sütlaç) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kğ süt
• 1 su bardağı su
• 2,5 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker (şeker tercih meselesidir isteğe göre azaltılıp çoğaltılabilir)

Sütlaç (Özledigimiz Sütlaç) Tarifi'nin Yapılışı

Bugün farklı bir sütlaç  sunumuyla karşınızdayım.

1. Öncelikle pirinçlerimizi güzelce ayıklayıp yıkayalım birkaç kere süzüp yıkayalım.
2. Yıkadıktan sonra tencereye alalım.
3. Üzerine bir su bardağı su koyup pirincin o suyu çekmesini bekleyelim .
4. Suyunu çektikten sonra sütünü ekleyebiliriz. Bu şekilde yaklaşık yarım saat veya 45 dakika kısık ateşte pişiriyoruz Ben sütlaca vanilya veya pirinç unu nişasta koymayı sevmiyorum. Eski usul annelerimizden kalma sütlaç daha güzel oluyor diye düşünüyorum.
5. Sütlacın pirinçleri iyice açılınca üzerine isteğe bağlı olarak belki bir yemek kaşığı tereyağı konulabilir.
6. Daha sonra Şekeri de atıldıktan sonra bir iki taşım daha kaynatılıp kaselere boşaltılır Herkese afiyet olsun