Sütlaç (Püf Noktalarıyla) Tam Kıvamında

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Sütlaç (Püf Noktalarıyla) Tam Kıvamında Tarifi İçin Malzemeler

1 lt süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağından 1 parmak eksik pirinç
3 yemek kaşığı nişasta (Ne çok dolu nede silme tam ortası)
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya

Süslemesi için;

Tarçın
Toz fıstık

Sütlaç (Püf Noktalarıyla) Tam Kıvamında Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak pirinci yıkayın ve tencereye alın.
Pirinci pişirmek için 3 su bardağı normal su ekleyin (Pirincin cinsine göre pişme süresi vs. değişebilir. Pişmezse su eklemesi yapabilirsiniz)
Pirinç pişince, pirinçleri çırpma teli ile 1-2 dakika boyunca güzelce karıştırın. Daha sonra sütü ve şekeri ekleyerek karıştırın.
Nişasta, yumurta sarısı ve yarım çay bardağı kadar sütü bir kasenin içerisinde pürüzsüz olana kadar çırpın. Sütlacın içerisine bir yandan hızlara karıştırarak ilave edin.
Sütlacı kıvam alana kadar kaynatın. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip karıştırın. 1-2 dakika daha kaynatıp, ocaktan alın.
Sütlacı sıcakken kaselere paylaştırın.
Sütlacı ılıyınca buzdolabına koyun ve 3-4 saat soğuması için bekletin. Üzerini tarçın ve toz fıstık ile süsleyin. Afiyet olsun. ✨

Sütlacın püf noktaları;.

1-Pirinç cinsi olarak ben baldo kullandım. En güzel kırık pirinç ile oluyor. Yasemin pirinç kullanmanızı kesinlikle önermem.

2-Pirinç çok iyi pişmeli.

3-Pirinç piştikten sonra mutlaka çırpıcı ile karıştırın. Bu sayede pirinç sütlacın dibine çökmüyor. Çok güzel dağılıyor. Ve yerken pirinçler ağza gelmiyor.

4-Nişastalı karışımı sütlaca eklerken bir yandan hızlıca karıştırın. Topak olmasın.

5-Yumurta sarısı mutlaka koymaya çalışın çok lezzet veriyor.

6-Süt mutlaka soğuk olmalı.

7-Sütlaç hazır olunca biraz sıvı olması sizi korkutmasın. Durdukça ve soğudukça kıvam alacaktır.

8-Ben sütlacı bu şekilde yapıyorum. Kıvamı ,lezzeti harika oluyor. Sizede tavsiye ediyorum. Denerseniz yorumlarınızı bekliyorum.

9- 6 büyük kase. Küçük kaselere koyarsanız 8-10 kase çıkıyor.

Sütlaç (Püf Noktalarıyla) Tam Kıvamında Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (13)

Yeni Gelen Yorumlar

Deniz @Deniz_Turanbeyli

Şikayet Et

Merhaba, ölçüleri yarıya indirsek yine de yumurta sarısı gerekli mi?
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
- Sevgili Mutfagim @sevgilimutfagimm
  
  Şikayet Et
  
  Koysanız kıvam ve lezzet verir
  Yanıtla
  
  1
  
  4 ay önce
  - Deniz @Deniz_Turanbeyli
    
    Şikayet Et
    
    Çok guzel oldu, tesekkurler elinize saglik:)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 ay önce
süreyya Açok @acok09

Şikayet Et

Şimdiye kadar yaptığım en güzel ve kıvamında sütlaç oldu çooook teşekkür ediyorum 🥰Lezzeti şekeri kıvamı pirinci hepsi harikaydı
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sevgili Mutfagim @sevgilimutfagimm
  
  Şikayet Et
  
  Yaaa beğenmenize çok sevindim 😍🤍
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Gamzenin Lezzet Dünyası @goog_7f8dcfb6beb4

Şikayet Et

sütlaç firina verilirse Yumurta koyulur ama.normal.sutlaca Yumurta koymadaki mantık nedir acaba merak ettim 🥰
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sevgili Mutfagim @sevgilimutfagimm
  
  Şikayet Et
  
  Kıvam ve lezzet vermesi☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
  - Gamzenin Lezzet Dünyası @goog_7f8dcfb6beb4
    
    Şikayet Et
    
    himmmm bilemedim🤗🤨
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
Skype Engin Karadağ @enginkaradag3455

Şikayet Et

ellerinize sağlık 🙂
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sevgili Mutfagim @sevgilimutfagimm
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Ayşe @Eliminemegi

Şikayet Et

ellerinize sağlık harika duruyor 🥰 ben sizi takip etsem sizde beni YouTube dan takip eder misiniz destek olarak 🥰
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Gamzenin Lezzet Dünyası @goog_7f8dcfb6beb4
  
  Şikayet Et
  
  maşallah sizde herkese aynı şeyi demişsiniz 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️
  Yanıtla
  
  2
  
  2 yıl önce
  - Ayşe @Eliminemegi
    
    Şikayet Et
    
    kanala bir kişi değil çok kişi lazım çünkü 🤗😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce