Sütle Marine Edilmiş Sardalya

Sütle Marine Edilmiş Sardalya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg Sardalya
• 1 bardak süt
• Tuz ,pul biber
• Mısır unu balığı bulayacak kadar

Sütle Marine Edilmiş Sardalya Tarifi'nin Yapılışı

1. Sardalyaları iyice temizleyin özellikle pullarını temizlediğinizden emin olun tadını acıtır balığın.
2. Temizlediğiniz balıkların üzerine isterseniz tamamını üstünü geçecek şekilde isterseniz bir kısmını süt ve su ile karıştırıp ben 1 gece bekletiyorum siz vaktiniz ne kadarsa o kadar bekletin hem balık kokusunu hem denizin o ağır kokusunu hissetmiyorsunuz. Bence daha lezzetli oluyor.
3. Daha sonra tekrar sütünü süzüp suyla yıkayın ve tuz pul biberle tatlandırın.
4. Bi tabağa mısır unu alıp balıkların iki yüzünüde bulayarak hafif sıvı yağla yağladığınız tavanıza dizin.
5. Kızaran balıklarınızı varsa balık tavanız onun kapağı ile yoksa benim gibi herhangi bir servis tabağınıza balıkları ters çevirip tekrar tavaya bırakın ve diğer yüzünüde kızartın.
6. İstediğiniz bir salata yeşillik soğan vs. eşliğinde servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun.