Sütlü Aş (Sütlaç)

Sütlü Aş (Sütlaç) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından bir parmak eksik pirinç
• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su

Sütlü Aş (Sütlaç) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirincimizi yıkayıp tenceremize alıyoruz.
2. Üzerine 3 su bardağı suyu ekleyip haşlıyoruz.
3. Eğer su az gelir pirinç pişmezse biraz daha su ekleyebilirsiniz sonrasında haşlanan pirincin fazla kalan suyunu süzüyoruz.
4. Sonra 1 litre sütten bir çay bardağı ayırıp gerisini pirincin üzerine döküyoruz .
5. Ayırdığımız süte nişastayı ekleyip iyice karıştırıyoruz sonrasında onu da tenceremize ekliyoruz ve orta ateşte süt kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
6. Kaynadıktan yaklaşık 10 dk sonra altını kısıp şekerini ekliyoruz .
7. Damak tadınıza göre şekeri azaltıp artırabilirsiniz şekeri kattıktan sonra da iki üç dk kaynatıyoruz .
8. Sonra altını kapatıp kaselere bölüştürüyoruz benim 8 kase çıktı kase boyutuna göre değişebilir porsiyonlarınız.

Şimdiden afiyet olsun 🤗.