)
Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça (videolu)
Bu tarif Esra Atalar Birinci adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/sutlu-bayatlamayan-yumusak-poaca/
https://www.nefisyemektarifleri.com/sutlu-bayatlamayan-yumusak-poaca/
/rating_on.png "1 vote, ortalama: 5,00")
(1 oy, puan: 5,00)Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 7,5 su bardağı un
İç Harcı İçin;
- Peynir
- Maydanoz
Üzeri İçin;
- Yumurta sarısı
- Susam
Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça (videolu) Tarifi Yapılışı
Herkesin çok sevdiği, puf puf kabaran yumuşacık bir poğaça. Denemelisiniz. :)
- Öncelikle ılık süt, şeker ve maya kaba konularak karıştırılır ve üzeri streçlenerek 10 dakika kadar mayanın aktifleşmesi için bekletelim.
- Daha sonra tuz, sıvı yağ ve yumurta ilave edilerek tekrar karıştıralım.
- Son olarak unu da yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
- Üzerini streçleyerek 1 saat mayalanması için bekletelim. Süre sonunda mayalanan hamuru 1-2 kez yoğuralım ve havasını alalım.
- Hamurumuzdan orta büyüklükte parçalar alalım ve bezeler oluşturalım.
- Bezelerimizin her birine elimizle bastıralım ve açalım.
- İç harcından ortasına koyarak kapatalım, yuvarlayalım ve pişirme kağıdı serdiğimiz tepsimize dizelim. Bu ölçülerle biz 18 adet beze elde ettik.
- Son olarak üzerine yumurta sarısı sürelim, susam serperek önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25 dakika pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Sütlü bayatlamayan poğaça püf noktaları
- İlk olarak mayayı ılık süt ile aktif hale getirmelisiniz.
- Yoğurduğunuz hamurun çok sert olmamasına özen göstermelisiniz.
- Hamurunuzun üzerini temiz bir bez ile örterek 10 dakika kadar mayalanmasını beklemelisiniz.
- Dilerseniz hamurunuza şekil verip tepsiye dizdikten sonra 10 dakika kadar daha mayalanmaya bırakabilirsiniz. Bu şekilde daha yumuşak bir poğaça elde edebilirsiniz.
- İç harcını istediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Dereotu da kullanabilirsiniz.
- İsterseniz fazla yaptığınız poğaçalarınızı dolaba kaldırarak istediğiniz zaman çıkartıp tüketebilirsiniz.
Sütlü bayatlamayan poğaça kalori
- 1 adet sütlü peynirli poğaça yaklaşık olarak 235 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(12 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
Yumuşacık oldu teşekkürler
-
Çok güzel oldu tarif için teşekkürler
-
20 tane cikti bende gercekten bayatlamiyor hiccc tarife birebir uyulursa mukemmel oluyor.
-
❤kabara kabara bitmedi maasallah.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça (videolu) Tarifi 20.11.2015 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: çörek otu, karabiber, kuru maya, lor peyniri, maya, maydanoz, Öne Çıkanlar, patates, peynir, şeker, sıvı yağ, su, susam, süt, toz şeker, tuz, un, yağ, yumurta
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
meraba gece 12 gibi yogursam sabah 7 gibi sekil verip firina atsam olurmu acaba
Ben çok mu büyük yaptım acaba kabarmadı
bende 1 paket instant maya kullandım sadece 2 yemek kaşığı şeker koydum tadı harika oldu tarif için teşekkür ederim 😊😊
tarifinizi yaptim. 1 paket instant maya kullandim. bir de sıvıyağ 1 su bardağı cok gibi geldi bir parmak az koydum. gerçekten nefis oldu. yumuşacık puf puf. hatta ilk defa bu kadar güzel mayali pogaca yaptim
Mrb . Istand mayayla nasil yqptiniz mayalandirma islemi oldumu direk mayayi koyup sekil verip pisirdinizmi
ilk önce maya, şeker ve sütü karıştırıp bekleteceksiniz aktifleştirmek için. daha sonra hamuru tekrar 1 saat mayalandıracaksınız.
Bu ölçülerden kaç tane cıkıyor acaba
Benim hamurunun yarısı ile bile neredeyse 20 tane çıktı biraz mayalanması ve yaptığınız büyüklüğü de bağlı tabii
Teşekkürler yaptım çok güzel oldu :)
Ben içi boş yaptım çok güzel oldu. hatta sıvı yağ koymayı unutmuşum 😊 ama sonradan ekleyip hamuru tekrar yoğurdum Unum yetmedi komşuma koştum tüm bu aksiliklere rağmen çok harika bir poğaça oldu şiddetle tavsiye ederim. tarif için teşekkürler
Tesekkurler 😍
Ben ekstra mahlep de ekledim gerçekten harika oldu
yas maya koysak olurmu acil cevap
Pardonda yağı ne zaman koyuyoruzz
Hamur islerini cok severim ama pek beceremiyorum herseyi tarife gore yaptigim halde meslegim asci oldugu halde bu ne sanssizlik yarabbim pocalarim ya cok sert yada yagli oluyor umarim bu tarifde lezzetli poaca yaparim kendimi simartirim evettt basardinnnnnnnn diye
ayni dertten bahsediyoruz sanirim hasret hanim bende bir turlu pogacayi beceremiyorum cok sevdigim halde ya ici cig kaliyo yada ertesi gunu sertlesiyo anlamadim ben
Hazirlanis kisminda zeytinyagini unutmussunuz, onu da eklerseniz iyi olur.
Super oluyor bu pogaca!tesekkurler