)
Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça (videolu)
Bu tarif Esra Atalar Birinci adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/sutlu-bayatlamayan-yumusak-poaca/
https://www.nefisyemektarifleri.com/sutlu-bayatlamayan-yumusak-poaca/
(1 oy, ortalama: 5,00 / 5)Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 7,5 su bardağı un
İç Harcı İçin;
- Peynir
- Maydanoz
Üzeri İçin;
- Yumurta sarısı
- Susam
Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça (videolu) Tarifi Yapılışı
Herkesin çok sevdiği, puf puf kabaran yumuşacık bir poğaça. Denemelisiniz. :)
- Öncelikle ılık süt, şeker ve maya kaba konularak karıştırılır ve üzeri streçlenerek 10 dakika kadar mayanın aktifleşmesi için bekletelim.
- Daha sonra tuz, sıvı yağ ve yumurta ilave edilerek tekrar karıştıralım.
- Son olarak unu da yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
- Üzerini streçleyerek 1 saat mayalanması için bekletelim. Süre sonunda mayalanan hamuru 1-2 kez yoğuralım ve havasını alalım.
- Hamurumuzdan orta büyüklükte parçalar alalım ve bezeler oluşturalım.
- Bezelerimizin her birine elimizle bastıralım ve açalım.
- İç harcından ortasına koyarak kapatalım, yuvarlayalım ve pişirme kağıdı serdiğimiz tepsimize dizelim. Bu ölçülerle biz 18 adet beze elde ettik.
- Son olarak üzerine yumurta sarısı sürelim, susam serperek önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25 dakika pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Sütlü bayatlamayan poğaça püf noktaları
- İlk olarak mayayı ılık süt ile aktif hale getirmelisiniz.
- Yoğurduğunuz hamurun çok sert olmamasına özen göstermelisiniz.
- Hamurunuzun üzerini temiz bir bez ile örterek 10 dakika kadar mayalanmasını beklemelisiniz.
- Dilerseniz hamurunuza şekil verip tepsiye dizdikten sonra 10 dakika kadar daha mayalanmaya bırakabilirsiniz. Bu şekilde daha yumuşak bir poğaça elde edebilirsiniz.
- İç harcını istediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Dereotu da kullanabilirsiniz.
- İsterseniz fazla yaptığınız poğaçalarınızı dolaba kaldırarak istediğiniz zaman çıkartıp tüketebilirsiniz.
Sütlü bayatlamayan poğaça kalori
- 1 adet sütlü peynirli poğaça yaklaşık olarak 235 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(19 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
bayatlamayan poğaçamız hazır
-
❣👍💐
-
İlk defa mayalı poğaça yaptım.kesinlikle muhteşem yani pastane poğaçası almam bi daha😂
-
Birebir yaptim, bende 16 beze cikardim, yumusacik pofidik oldular bayildik hepimiz tadina tesekkurler.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça (videolu) Tarifi 20.11.2015 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: çörek otu, karabiber, kuru maya, lor peyniri, maya, maydanoz, Öne Çıkanlar, patates, peynir, şeker, sıvı yağ, su, susam, süt, toz şeker, tuz, un, yağ, yumurta
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
harika tarif artik favorim oldu teşekkürler ❣💐
tarifi yaptım yarım ölçü ile mükemmel oldu teşekkür ediyorum tarifiniz icin
ilk kez yumuşak poaca yapabildim çok teşekkürler
Bu tarif bi harika arkadaşlar fotoğraf paylaştım.bu arada un ölçüsü ile ilgili bişi demek istiyorum.7.5 bardak fazla geldi diyen arkadaşlar galiba un’un markası ile alakâlı bi durum çünkü 9 bardağa yakın koydum ve anca toparladı.unum bim’in Efsane unu.
bende yoğurdum şimdi ama mayası gelmedi henüz sizlerde de böyle oluyor mu acaba
benim de öyle oldu mayası gelmedi yine de yaptım ama bu sefer kuru oldu yenmedi
seninki de mi aynı oldu
benimkide aynı kuru oldu çabuk bayatladı
iki kere yaptım ikisinde de kuru oldu yumuşak olmadı
Harika oldu😍 Bu tarife bayılıyorum, ellerinize emeğinize sağlık. Tarif için çok teşekkür ederim👏🏻👏🏻
maya ve sütün içine tuz koydum yanlışlık bı sıkıntı olur mu
O yüzden kabarmıyor
Kübra Hanım, maya ve süte şeker ekleriz ki maya aktifleşsin diye. Tuz ekleyince sorun yaşadınız mı bende merak ettim.
bı sorun olmadı ama un fazla geldi sert oldu biraz
Hamurunu yaparken yumurta kullanmasak olur mu?
üç kaşık şeker fazla olmasın pandispanya gibi olur tadı
tarifinize tek kelimeyle bayıldım…ilk kez poğaça yaptım vee sonucccc mükemmel.. teşekkür ederim tarifiniz için..😃😃 yumuşacık pamuk gibiii❤❤❤
zeytin yağı kullanarak olur mu acaba?
Tarifiniz için Çok teşekkür ederim harika oldu okadar poğaça yapıyordum bi türlü olmuyordu tarifiniz tek kelimeyle mükemmel yumuşacık oldu
ben gecen gun denedim 7.5 su bardagi un cok fazla geldi. tarife uymadigim icin birden dokmustum. bugun tekrar senedim 5.5 su bardagi unda kulak memesi kivamina geldi. suan dinleniyor bakalim ne cikacak 😊 yalniz o halde bile yedik tadi cok lezzetliydi. bitince yine yazarim
Kesinlikle katılıyorum bencede 7,5 su bardağı un fazla. İlk yaptığımda 7 bugün yaptığımda 6,5 bardak un kullandım ama belkide daha az kullanılabilir kontrol edilmeli.
Harikaydı
meraba gece 12 gibi yogursam sabah 7 gibi sekil verip firina atsam olurmu acaba
ben şuan yapıyorumda video izlemeden direk sütün içine maya şeker koydum ve mayayı eritti m öyle bıraktım 10 dk olmayacakmı acaba
Ben çok mu büyük yaptım acaba kabarmadı
Sade yapsam olur mu? Icine malzeme koymadan
Olur tabi :)
Teşekkürler🤗
Ben yaptım çok güzel kabardı hamur pişerken de kabardı ama pişmeye yakın söndü çok kabarık olmadı niye öyle oldu anlamadım