Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça (videolu)

Sütlü Bayatlamayan Poğaça Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

• İlk olarak mayayı ılık süt ile aktif hale getirmelisiniz.
• Yoğurduğunuz hamurun çok sert olmamasına özen göstermelisiniz.
• Hamurun üzerini temiz bir bez ile örterek 30 dakika kadar mayalanmasını beklemelisiniz.
• Dilerseniz hamurunuza şekil verip tepsiye dizdikten sonra 10 dakika kadar daha mayalanmaya bırakabilirsiniz. Bu şekilde daha yumuşak bir poğaça elde edebilirsiniz.
• İç harcını istediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Dereotu da kullanabilirsiniz.
• İsterseniz fazla yaptığınız poğaçaları dolaba kaldırarak istediğiniz zaman çıkartıp tüketebilirsiniz.

Deneyebileceğiniz Sütlü Poğaça Tarifleri

• Mayalı, dereotlu poğaçanın lezzetini pastane poğaçaları kadar çok beğeneceksiniz.
• Mis gibi kokusu pişerken mutfağı saran mahlepli poğaça tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Sütlü Bayatlamayan Poğaça Kaç Kalori?

1 adet sütlü peynirli poğaça yaklaşık olarak 235 kaloriye denk gelmektedir.

Poğaçanın Yumuşak Olması İçin Ne Yapmak Gerekir?

• Malzemeler hazırlanmalısınız. Kullandığınız mayanın son kullanma tarihinin geçmemiş olmamasına dikkat etmelisiniz. .
• Yumuşak poğaça püf noktaları listesinde en önemli maddedir işlem sırasıdır.
• Yumuşak poğaça mayalı olarak hazırlanacaksa, mayanın fermente olması için sıvı maddelerin oda sıcaklığında olmasına özen göstermelisiniz.
• Eğer tarifinizde toz şeker kullanın diyorsa, bu maddeyi es geçmeyin.
• Yumuşacık poğaçaları hazırlarken belirli bir miktarda un kullanacaksınız. Kullanacağınız unu ise bardakla değil elekten geçirerek eklemelisiniz. Çünkü elenen toz maddeler daha iyi bir poğaça yapmanızı sağlar.
• Poğaça hamurunun istediği işlemlerden biri de yoğurma iyice yoğurmak olacaktır.
• Kuru ve yaş maya ile hazırlanan hamur, güzelce yoğurma işleminden geçtikten sonra en az 30 dakika bekletilmelidir.
• Hamurunuz mayalanırken poğaça içinde kullanacağınız malzemeleri hazırlayabilirsiniz.
• Şekil verilen poğaça hamurunu fırına göndermeden önce, tepside 15 dakika kadar bekletilmesi önerilmektedir.
•  Hazırlanan hamurun içi ve dışı tam olarak pişsin istiyorsanız, 180 derecenin altında pişirmemelisiniz.

İlginizi Çekebilir:  Yumuşak Poğaça Yapmanın Kabarma Garantili 10 Püf Noktası

Poğaça İç Harcı İçin Öneriler;

• Poğaçalarınızın içerisine kahvaltılıklar koyabilirsiniz.
• Poğaçanızı, çocuklarınızın severek yemesi için patatesli yapabilirsiniz.
• Zeytinli poğaça da, beğenebileceğiniz bir poğaça çeşididir.
• Poğaçalarınıza lezzet katmak istiyorsanız, dereotlu yapmayı da deneyebilirsiniz.
• İç harcını peynirli olarak hazırlayacağınız poğaçalarınız da çok lezzetli olacaktır.

Soğuk Sütle Poğaça Olur Mu?

Poğaçalarınızı hazırlarken sütünüz soğuk kullanmamalısınız. Aksi halde poğaçalarınız kabarmayacaktır.

Sütlü Poğaça İçin Kullanılan Araç Gereçler

• Yoğurma kabı
• Tel çırpıcı
• Fırın tepsisi
• Fırça

Poğaçanın Taze Kalması İçin Ne Yapmalı?

Yapıp ve pişirmiş olduğunuz poğaça ve açmalar soğuduktan sonra buzdolabı poşetine doldurup pipet yardımı ile havasını alıp sıkıca düğüm atın ve dondurucunuzda muhafaza edebilirsiniz. Poğaça Ve Açma Saklama Metodu için linke tıklayabilirsiniz.