Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça (videolu) Tarifi
Esra Atalar Birinci
2728
kişinin defterinde

Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça (videolu)

(1 oy, puan: 5,00)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 25dk

Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 7,5 su bardağı un

İç Harcı İçin;

  • Peynir
  • Maydanoz

Üzeri İçin;

  • Yumurta sarısı
  • Susam

Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça (videolu) Tarifi Yapılışı

Herkesin çok sevdiği, puf puf kabaran yumuşacık bir poğaça. Denemelisiniz. :)

  1. Öncelikle ılık süt, şeker ve maya kaba konularak karıştırılır ve üzeri streçlenerek 10 dakika kadar mayanın aktifleşmesi için bekletelim.
  2. Daha sonra tuz, sıvı yağ ve yumurta ilave edilerek tekrar karıştıralım.
  3. Son olarak unu da yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
  4. Üzerini streçleyerek 1 saat mayalanması için bekletelim. Süre sonunda mayalanan hamuru 1-2 kez yoğuralım ve havasını alalım.
  5. Hamurumuzdan orta büyüklükte parçalar alalım ve  bezeler oluşturalım.
  6. Bezelerimizin her birine elimizle bastıralım ve açalım.
  7. İç harcından ortasına koyarak kapatalım, yuvarlayalım ve pişirme kağıdı serdiğimiz tepsimize dizelim. Bu ölçülerle biz 18 adet beze elde ettik.
  8. Son olarak üzerine yumurta sarısı sürelim, susam serperek önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25 dakika pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Sütlü bayatlamayan poğaça püf noktaları

  • İlk olarak mayayı ılık süt ile aktif hale getirmelisiniz.
  • Yoğurduğunuz hamurun çok sert olmamasına özen göstermelisiniz.
  • Hamurunuzun üzerini temiz bir bez ile örterek 10 dakika kadar mayalanmasını beklemelisiniz.
  • Dilerseniz hamurunuza şekil verip tepsiye dizdikten sonra 10 dakika kadar daha mayalanmaya bırakabilirsiniz. Bu şekilde daha yumuşak bir poğaça elde edebilirsiniz.
  • İç harcını istediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Dereotu da kullanabilirsiniz.
  • İsterseniz fazla yaptığınız poğaçalarınızı dolaba kaldırarak istediğiniz zaman çıkartıp tüketebilirsiniz.

Sütlü bayatlamayan poğaça kalori

  • 1 adet sütlü peynirli poğaça yaklaşık olarak 235 kaloriye denk gelmektedir.
Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça

Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça

Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça

Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça

Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça

Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça

Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça

Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça

Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça

Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça

Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça

Deneyenlerden Fotoğraflar

(12 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça (videolu) Tarifi 20.11.2015 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.