Sütlü Biber

Sütlü Biber Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yeşil biber
• 3 adet kırmızı biber
• 1 silme yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri

Üzerine sos için;

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Sütlü Biber Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tavaya zeytinyağı ilave edelim biberleri ilave edelim. Kısık ateşte yumuşayana kadar kavuralım.
2. Sonra üzerine tereyağı, un ilave edelim hepsini kavuralım. Sütü ilave edelim, kaşar peynirini rendeleyip üzerine ilave edelim.
3. Kapağı kapalı bir süre pişirelim.
4. Servis aşamasında pul biber ve tereyağını kavurup ilave edelim servise hazır. Afiyetle sıcak tüketelim.

Not: Biber miktarını arzuya göre artırabilirsiniz.