Sütlü Çörekçikler

Sütlü Çörekçikler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 ,5 su bardağı süt
• Yarım paket yaşmaya
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un

Sütlü Çörekçikler Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık süte yaşmaya ve şekeri ekleyip mayanın aktifleşmesini bekleyin.
2. Maya aktifleşince un ve yumurta sarısı hariç tüm malzemeleri homojen oluncaya kadar karıştırın.
3. Yavaş yavaş unu ilave edip yoğurun.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
5. Hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp yarım saat dinlenmeye bırakın.
6. Mayası gelen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp şekillendirin.
7. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. (Yumurta sarısına 2 yemek kaşığı çiçek yağı ekleyip çoğaltabilirsiniz)
8. İsteğe göre çörek otu veya susam serpebilirsiniz.
9. 180 derecelik fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN :)