Sütlü Havuç Çorbası

Sütlü Havuç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy havuç
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı tavuk veya et suyu

Sütlü Havuç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Havucu rendeleyip bir tavaya üzerine 1 çay bardağı kadar su koyun. Biraz haşlansın sonra süzün. Tavaya yağı ve unu koyup unu kavuruyoruz. Sonra haşlanmış havuçları koyup bir iki çeviriyoruz. Üzerine sütü, et veya tavuk suyunu ekliyoruz. Bu arada karıştırmaya devam ediyoruz topaklanmasın diye. 5 dakika kadar pişirip ocaktan alıyoruz. Blenderden geçirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.