- 12-14 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sutlu-kabak-ve-patlican-kizartmasi/
Sütlü Kabak Ve Patlıcan Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet büyük boy kabak
- 1 adet büyük boy patlıcan
Sosu için;
- 1 adet yumurta
- 2 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 6 yemek kaşığı un
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
tüm yağı emdi, peçeteyle eze eze çıkardım yağlarını, bir de un biraz arttırılabilir, çok sulu oldu sosu, yağa atınca dağılıyor sos