Çocukların, misafirlerin yani büyük küçük herkesin beğenerek yediği lezzetli mi lezzetli bir çorbadır. Kışın vazgeçilmezimdir. Ayrıca içinde brokoli olmasına rağmen harika bir kokusu oluyor çorbanın. Mutlaka denemelisiniz. Hem çok sağlıklı hem de çok doyurucudur. Tarif şöyle;
Soğan ve havucu soyup küçük bir şekilde doğruyoruz. Sebzeleri blenderdan geçireceğimiz için çok da ufak yapmaya gerek yok.
Sıvı yağ koyduğumuz bir tencerede sarımsak, soğan ve havucu kavuruyoruz. Yarı pişmiş kıvamdayken doğranmış patatesi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Üzerini geçecek kadar su ekliyoruz. Doğranmış brokoliyi de ekleyip sebzeleri haşlıyoruz.
Sebzeler iyice haşlandıktan sonra blender ile püre haline getiriyoruz.
Başka bir tencerede un ve tereyağını kavuruyoruz. Sürekli karıştırıp soğuk süt ve et suyu ekliyoruz.
Püre haline getirdiğimiz sebzeleri ilave edelim. Tuzunu damak tadına göre ekleyip 1-2 taşım daha kaynattıktan sonra dilediğimiz şekilde servis edebiliriz.
Bulyon ekleyecekseniz eğer tuzunu daha az atın. Çorbanın kıvamı yoğun olursa kaynar suyla kıvamını açabilirsiniz.
ilk yorumu yapan ben olayim:))
bu tarifi yaptim cok güzel oldu mukemmel ötesi kizim brikolinin degil yemesi adini bile duymak istemezdi hic anlamadi icine ne koydugunu bana soyleme dedi:))😄
Beğenmenize çok sevindim Hayrunnisa hanım.Benimkiler de bu çorbayla brokoliyi sevdiler.Eşim bayılıyor bu çorbaya.Afiyet şifa olsun inşallah.Hayırlı günler😊
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Tarifinizi denedim çok beğenildi et suyu koymamama rağmen çok güzel oldu, paylaştığınız için teşekkürler 🤗🌼
Elinize sağlık Tuba hanım beğenmenize çok sevindim afiyet şifa olsun inşâAllah 😊 ❤
kemik suyu ile yaptım, fazladan bir çay kaşığı kişniş, karabiber ve zencefil ekledim çok lezzetli oldu, teşekkürler 🌼
Tarifinizi denedim çok beğenildi et suyu koymamama rağmen çok güzel oldu, paylaştığınız için teşekkürler 🤗🌼
Elinize sağlık Tuba hanım beğenmenize çok sevindim afiyet şifa olsun inşâAllah 😊 ❤
ilk yorumu yapan ben olayim:))
bu tarifi yaptim cok güzel oldu mukemmel ötesi kizim brikolinin degil yemesi adini bile duymak istemezdi hic anlamadi icine ne koydugunu bana soyleme dedi:))😄
Beğenmenize çok sevindim Hayrunnisa hanım.Benimkiler de bu çorbayla brokoliyi sevdiler.Eşim bayılıyor bu çorbaya.Afiyet şifa olsun inşallah.Hayırlı günler😊