Sütsüz Ispanaklı Kek

Sütsüz Ispanaklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı ıspanak püresi
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Muhallebisi İçin

• 1 su bardağı artı çeyrek su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Sosu İçin

• 10 adet çilek
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı nişasta

Sütsüz Ispanaklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpalım, ıspanağı yıkayalım yapraklarını koparıp bir cezve içinde 1 çay bardağı şu ile haşlayalım akışkan kıvamlı bir püre elde edelim. Blendırdan geçirelim. Soğutalım.
2. Ispanağı kek harcına ekleyelim, kuru malzemeleride ekleyip kıvamında kek harcı elde edelim, yağlanmış̧ kalıbımıza dökelim önceden ısıtılmış̧ 170 derecelik fırında alt-üst ayarda pişirelim👌🏼🍉
3. Kekinizin yemyeşil olmasını istiyorsanız, fırına vermeden önce kalıbınızı alimünyum folyo ile sarin öylece fırına verin. 👍🏼.
4. Muhallebisi için; bir tencereye bütün malzemeleri alalım başından hiç̧ ayrılmadan karıştıralım kaynayıp, fokurdamaya başlayınca, ocaktan alalım ve soğumuş kekin orta kısmına dökelim.
5. Sosu için; çileklerin üzerine 1 çay bardağı şu ekleyelim. Bir sos tavasına alalım, diğer malzemelerinide ekleyip kaynayana kadar pişirelim, blendırdan geçirelim.
6. Pişen sosu, şu ile açtığımız nişastalı karışımı ekleyelim. 1 dakika kaynatalım. Muhallebinin üzerine bir kaşıkla yayalım.
7. Bu şekilde pasta biraz dinlendikten sonra en son üzerine tam bir karpuz görüntüsü vermek için; damla çikolata serpiştirelim ve dolapta 4-5 saat soğumaya bırakalım en son servise sunalım 😍🍉❤️👌🏼.