Sütsüz Yoğurtsuz Bebek Keki

Sütsüz Yoğurtsuz Bebek Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı keçiboynuzu pekmezi (Eğer muzunuz tatlıysa koymayabilirsiniz)
• 1 muzun sadece dış kısmı (Eğer iç kısmını da kullanacaksanız küçük boy bir muzun yarısına tekabül ediyor)
• 2 yemek kaşığı portakal suyu
• 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi (Göz kararı)
• Çeyrek çay kaşığı tarçın
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 3 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sütsüz Yoğurtsuz Bebek Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarısını pekmezi bir kaba koyun çırpıcıyla veya çatalla çırpın.
2. Muzu önden çatalla 1-2 dk iyice hamur gibi olana kadar çatalla ezdim.
3. Portakal suyu portakal kabuğu rendesi tarçın karbonat zeytinyağı muz tüm malzemeleri ekleyin.
4. En son tam buğday ununu ekleyin.
5. Muzun ve yumurtanın boyutundan un miktarı değişecektir kontrollü ekleyin. Benim kek kalıbım yoktu ısıya dayanıklı cam fincanlarım vardı ben onlara koyup pişirdim. Tabi kek kalıbınız varsa daha iyi olur.
6. Fincanlarımı zeytinyağı ile yağladım.
7. Karışımı dörde böldüm.
8. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında pişirdim. İlk 20 dk ağzını açmadım sönmesinler diye sonra kürdanla kontrol ettim. Biz diyet açma sürecindeyiz.
9. Fırınlanmış olarak deniyoruz pişirebildiğim kadar pişirdim ona rağmen yumuşacık puf puf çok lezzetli oldu. Afiyetle olsun! 🧡.