Sütten Tereyağ Yapımı

Sütten Tereyağ Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• Birikmiş süt kaymağı
• 1 çay bardağı sıcak su
• 2 litre soğuk su

Sütten Tereyağ Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Her süt pişirdiğimizde pişmiş sütü 1 gece bekletiyoruz. Ertesi gün kaymağını alıp bir kapta çoğalıncaya kadar biriktiriyoruz. (derin dondurucu yada buzlukta)
2. Biriken kaymağı çıkartıp çözülmesini bekliyoruz.
3. Çözülen kaymağı derin mi derin bir kapta 5 dk mikserle karıştırıyoruz.
4. Daha sonra elimizin dayanabileceği bir sıcaklıkta olan 1 çay bardağı sıcak suyu ilave ediyoruz. Ve 5 dk çırpıyoruz.
5. Daha sonra 1 su bardağı soğuk su ekleyip 1, 2 dk karıştırıyoruz.
6. Tereyağın suyunu süzebildiğimiz kadar süzüp bir kaba koyuyoruz ve derin dondurucuda 5 dk bekletiyoruz.
7. Bekleyen tereyağını geniş bir kaba alıp üzerine her seferinde suyu temiz çıkana kadar 1 su bardağı soğuk su ilave edip ezerek karıştırıyoruz. Bulanık suyu döküyoruz.
8. Su temiz çıkınca süzüp bir kapta topluyoruz. Dolaba kaldırıyoruz.
   Tereyağımız hazır.
   Afiyet olsun 👌