Süzme Yoğurtlu Yayla Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Süzme Yoğurtlu Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı pirinç
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
2 su bardağı süzme yoğurt
2 litre su
1 tatlı kaşığı un

Sosu için;

2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nane

Süzme Yoğurtlu Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle uygun bir tencereye yıkadığımız pirinci alalım.
Üzerine su ilave ederek ara ara karıştırarak pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim .
Pirinçlerimiz haşlanırken diğer taraftan çorbanın terbiyesi için süzme yoğurda yumurta ve unu ekleyelim.
Tel çırpıcı ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.
Hazırladığımız terbiyeye yavaş yavaş yaklaşık sıcak su ekleyerek ılıtalım.
Suya eklerken yoğurdun kesilmemesi için bir taraftan da çırpmaya devam edelim.
İyice yumuşayıp şişen pirinçlerimize hazırladığımız terbiyeyi yavaş yavaş ilave ederek karıştıralım.
Çorbamızı da tekrar kaynaması için kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
5 dakika kadar kaynadıktan sonra ocağı kapatalım ve çorbamızı yaklaşık 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
Biz de bu sırada çorbanın sosunu hazırlayabiliriz. Uygun bir tavaya aldığımız tereyağını güzelce eritelim.
Tereyağı eridikten sonra kuru nane ilave ederek kızdıralım. Bu aşamada yine ocağı çok yüksek ateşte açarak naneyi yakmamaya dikkat edelim.
Çorbamıza tuzu ekleyelim ve şöyle bir karıştırdıktan sonra hazırladığımız tereyağlı sosu çorbanın üzerine gezdirerek dökelim.
Yayla çorbamız servise hazır. Çorbayı kaselere paylaştırarak servis edebilirsiniz.

Süzme Yoğurtlu Yayla Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

ceylansevim @ceylansevim

Şikayet Et

normal yoğurt olmuyor mu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

prenses bella @prensesbella

Şikayet Et

yediğim en güzel yayla çorbası 😊 annem ameliyat oldu tamamen pürüzsüz sıvı çorba içmesi gerekiyor anneme yaptım süzgeçle süzdüm suyu 2 3 bardak fazla koydum ve süzgecle süzdüm. harika oldu 🫠
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Sezin Sezer @nytuser_sezinsezer_0656

Şikayet Et

İlk defa denedim sadece normal yoğurt koydum.. terbiyeyi ılıştırmama rağmen kesildi :( benim için zor bir çorba. Ama suyu da biraz çok oldu sanki?
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Rabia @rabiauysal5555

Şikayet Et

İlk defa yaptim aşırı beyendim sagolun
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
özgürlük @goog_0884f805c0cb

Şikayet Et

daha çok çorba tarifi lütfen 🥰
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
ceylansevim @ceylansevim

Şikayet Et

normal yoğurt olmuyor mu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
NAKDAŞ @N.AKDAS

Şikayet Et

Merhaba yasemin hanım tarif için çok teşekkürler.Sizin paylaştığınız Adana böreği tarifinizi izledim.Bende parlak olmayan sırsız yuvarlak alüminyum tepsi arıyorum ama bir türlü denk gelemedim.Internetten de baktım ama bulamadım.Siz tepsinizi nereden aldınız paylaşırsanız çok sevinirim.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- ❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba sevgili Nazli o tepsileri Profesyonel tatlıcı malzemesi satilan yerlerde bulabilirsiniz çūnkū o tepsiler genelde pastanede baklava bõrek tepsisi olarak kullaniliyor bende dõrt tane var şambali siparişi aldığım için kullaniyorum bõrek baklava şambali tatlısı bu tepsilerde harika oluyor 🤗❤ Selamlar sevgiler🙋‍♀️🙋‍♀️
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - NAKDAŞ @N.AKDAS
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim bende pastanelerde bu tepsilerin kullanıldığını biliyorum ama satan bir yer bulamadım.Daha doğrusu parlak ve sırlı olan modellerinden satıyorlar hep.Hatta pastanenin birine girip sorayım dedim o tepsilerin kenar kısımları baktım çok keskin o yüzden sormadım.Gerçi sorsam da pek birşey değişmezdi çünkü imalat yerleri başka yerde satış bölümleri başka mağazada oluyorlar.Kısacası adana böreği tarifindeki tepsi hem aradığım boyda hem parlak olmayan sırsız hali hem de kenarları çok keskin bir vaziyette değil bu yüzden nereden aldınız diye sordum.Sizin tepsilerinizde böyle mi siz nereden aldınız online satış yapan bir yer mi?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce